Bilmek istediğin her şeye ulaş

Türk kahvesinin yanında gelen su önce mi sonra mı içilir? Neden?

Osmanlı zamanında eve gelen misafirlere kahve ve su ikram edilirmiş. Eğer misafir toksa kahveyi alırmış, açsa suyu alırmış suyu alan misafire sofra çıkarılırmış...
  • Paylaş
1

Aslan Oz, Önce içilir. Amaç temizlenmiş bir ağızla doğru aromaları alabilmektir.

Önce bir yudum içilir, ağız temizlensin tat daha iyi alınsın diye, sonra bir yudum içilir ağızda kalan telve dağılsın diye... Derler. Ben çok seviyorum Türk kahvesini, sonrasında içmiyorum bu yüzden.

Birde yanında çikolata yenmesi tavsiye edilir. Kahve asidiktir, çikolata bazik, nötürlensin de mideniz zarar görmesin diye... Kahve olsun, yalnız olsun bana göre :)
  • Paylaş
Bu konuda Türk kahvesinin yanında neden su ikram edilir? linkinde bazı bilgiler mevcut.
  • Paylaş
Önce içmek ağzı temizlemek kahvenin tadına varmak için diye biliyorum. Hatta sonra içmenin de yanlış olduğu söyleniyor.
  • Paylaş
2

Voyagerdoc, Benimde bildiğim sadece kahveden önce içmek ve kahvenin tadını alabilmek için. Sonra içildiği yönünde bir bilgim yok.

Belgi Saygı, Genelde sonra içiliyor. En azından ben öyle yapıyordum eskiden. Bir büyüğüm bana önce içilmesi gerektiğini söylemişti. Aklımda sadece o kadarı var.

Kahvenin yanında gelen suyun yarısı kahveyi içmeden önce, diğer yarısı ise kahveyi içtikten sonra içilirmiş.  
Öncesinde de sonrasında da içilen suyun amacı aslında aynı, ağzı temizlemek derler.
Tek fark; önce içilen su ile ağızda hiçbir tat kalmaması sağlanır, böylelikle kahvenin tam tadı alınırmış. Sonra içilen su ile ağızdaki acı tadın giderilmesi sağlanırmış ama böyle yapılıncada kahvenin tadının beğenilmediği anlatılmak istenirmiş.
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

315 Görüntülenme9 Takipçi5 Yanıt