Bilmek istediğin her şeye ulaş

Mehmet Olkun, 

Reklam Ajansı Sahibi

Reklam Ajansı Sahibi Mehmet Olkun inploid.com'da 0 soru sordu, 12 soru yanıtladı ve 2 takipçisi var.

Kasım 2015

Mehmet OlkunPsikoloji konu başlığını takip etmeye başladı.

Psikoloji

Psikoloji insan ve hayvan davranışlarını ve bu davranışlarla ilintili psikolojik, sosyal ve biyolojik süreçleri inceleyen bir alandır.

Kasım 2015

Mehmet OlkunSinema konu başlığını takip etmeye başladı.

Sinema

Sinema, herhangi bir hareketi düzenli aralıklarla parçalara bölerek bunların resimlerini belirleme ve sonra bunları gösterici yardımıyla kar...

Mart 2015

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Mozaik pasta için gerekli malzemeler
  • 2 paket bebe bisküvisi
  • 1 paket margarin
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 yumurta
  • 1 paket bitter çikolata (isteğe bağlı)

Mozaik pastanın yapılışı
Mozaik pasta 10 dakikada kolayca yapabileceğiniz bir pastadır. Çocuklarınıza yada misafirlerinize çay ile birlikte ikram edebilirsiniz.
  • Bisküvileri geniş bir kabın içerisine ikiye bölerek parça parça yapın

634
  • Margarin oda sıcaklığında yumuşayıp beklesin, yumuşayan margarini bisküviye katın
  • Daha sonra kakaosunu dökün
  • Yumurtayı çiğ olarak kırın ve hepsini önce ezmeden harmanlayın

634
634
  • Yavaş yavaş margarini bisküvilere yedirerek yoğurun

634
  • Uzunca bir servis tabağına yaş pasta gibi uzunlamasına avuç içinle şekil verin
  • Üstüne ister bitter çikolatayı bir cezvede eritip süsleyin, ister Hindistan cevizi ile süsleyin tamamen zevkinize kalmış.

634
  • Servis yapmadan önce bir gün buz dolabında bekletmenizi öneririm
  • Mozaik pastamız hazır, afiyet olsun…

Kaynak : superanne.org/kolay-mozaik-pasta-tarifi
Mayıs 2014

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Yeni hayata geçmiş bir web sitesini nasıl tanıtırsınız?

Benim fikrim öncelikle sitenin içeriğini önce sağlam bir hale getirmeli. Daha sonra küçük bütçeli adwords, basın bülteni, facebook reklamı ve benzer sitelerden tanıtım yazıları alarak (sayısını abartmamak şartı ile) başlamaktır.
Mayıs 2014

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Uzaylılara inanıyor musunuz?

Evet inanıyorum. Çünkü dünyada tartışılmaz izleri vardır. Bu gün dahi yapılamayacak bir çok taş eser 10 000 lerce yıl önce çocuk oyuncağı gibi yapılabilmiştir. Üstelik bunları yapanlar da aynı şeyi söyler. Tüm dinlere, ıklara, medeniyetlere bakın hep çok tanrılı inanç görebilirsiniz Bunun sebebi geçmişte insanların bu dış dünyalıları yanlış anlamasındandır.
Mayıs 2014

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Backlink kazanma yolları nelerdir?

Ülkemizde backlink kazanmanın bir kaç yolu vardır. Birincisi gelen backlinkler sitenize göre şekillenir. Örneğin bir haber sitesi yönetiyorsunuzdur ve ciddi emek harcamışsınızdır, backlink profiliniz kendiliğinden oluşmaya başlar. Bu yine de yeterli değildir.

Ancak bir blogunuz veya düşük hite sahip bir siteniz var ise en güvenilir ve kolay yolu "tanıtım yazısı" satın almaktır. Sitenize benzer içeriğe sahip sitelerden ve güçlü haber sitelerinden uygun bir ücret karşılığında kalıcı backlinklere sahip olabilirsiniz.
Mayıs 2014

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Yayıncı olarak internet reklamlarından para kazanıyor/kazanabiliyor musunuz?

Ben şahsen AdSense dışında bir yerle çalışmazdım. Zaten çalışmıyorum da. Bunun en büyük sebebi AdSense dışındaki diğer firmaların güvenilmez olması. Sayfa gösterimi ve reklamların sitede kalma süresine göre AdSense gelirleri ciddi oranda artıyor.
Aralık 2013

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Kayseri Mantısı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere yapımı zor ama yemesi bir o kadar lezzetli olan bizim mutfağımıza has kayseri mantısı tarifi vermek istiyorum
Kayseri mantısı malzemeleri
  • 1 yumurta
  • 3 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Ilık su
İç malzemeleri
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • maydonoz ve karabiber
Sosu için malzeme
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık domates salçası
Kayseri mantısı tarifi
  • Önce geniş bir kapta, evde herkesin vardır ufak leğen işimizi kolaylaştırır, içerisine unumuzu eliyoruz
  • Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırıyoruz
  • Tuzunu da katıp yavaş yavaş ılık suyu az az dökerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz
  • hamurumuzu iki veya uc parcaya ayirip oklava yardimi ile aciyoruz actigimiz hanurlari kare kare kesiyoruz
  • İçine doldurmak için hazırladığımız harcı küçük parçalar dolduruyoruz, bu nohut büyüklüğü kadar olacak
  • Sonra dört bir tarafını birleştirip sıkıştırıyoruz
  • Harcını hazırlarken kıyma çiğ olacak, soğanı ince ince rendelenmiş ve maydonoz ve karabiber, tuzunu da katıp kıymayı yoğuruyoruz
  • Kıyma çiğ olduğundan macun gibi olur içinden taşmaz
  • Kare kare kestiğimiz hamurların doldurma işi bitince kaynamış suya biraz sıvı yağ döküp pişirmeye başlıyoruz
  • Kayseri mantısının pisirme suresi 15 dakikadır. Hamurlar suya çökmeye başladığı zaman pişmiş demektir
  • Sosu icin hazırladığımız tereyağını tava da ısıtıp salçasını hazrlıyoruz, biraz da pul biber ile lezzet veriyoruz
  • Kayseri mantısını sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapiyoruz
  • Servis yaparken süzekte süzdüğümüz mantıyı önce tabağa koyuyoruz
  • İkinci aşama, yoğurdunu döküyoruz, en son sosunu döküp süslüyoruz ve kayseri mantısını afiyetle yiyoruz, kolay gelsin hanımlar…
Kaynak : superanne.org/kayseri-mantisi/

Kayseri Mantısı
Aralık 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Tüp bebekte tedavinin sonlandırıldığı durumlar nelerdir?

  • Embriyonun gelişmesi için uygun bulunmuş alanının yeterli oranda embriyoya kültür ortamını sağlayamaması. Bu hastane koşulları ile ilgili olabilir ve merkeze duyulacak güvensizlik için önemli bir etmendir.
  • Gebeliğe neden olması beklenen embriyoların genetik yapılarının bozuk olduğunun tespit edilmesi. Daha önceki gebelik öykülerinde de yaşanmış bir problem olabilir. Bunun için embriyoların kaliteli olanları saptanıp ona göre transferi gerçekleşmelidir.
  • Embriyonun istenmeyen şekilde dış zarının olağandan kalın olması ve bu gibi embriyodan kaynaklanabilecek nedenlerin saptanması
Aralık 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Gebelik zehirlenmesi nedir?

Gebelik zehirlenmesi; gebeliğin son üç ayında görülen tansiyon yükselmesi, dem ve idrarda protein bulunması ile ortaya çıkan sorunlar olarak adlandırılır. Gebelik döneminde çok tehlikeli bir problem olduğu için gebelerin düzenli olarak doktor kontrollerine katılması ayrıca önemlidir.
Gebelik zehirlenmesi genelde tüm gebeliklerin % 10’unda görülen bir durumdur. Bu durumda Anne ile bebek arasında bulunan damarlarda 19. Haftadan sonra beklenen gelişim gerçekleşmez. Ayrıca bebeğe giden kan akımı kısıtlanır, bebeğin gelişmesi geriler ve gebelik zehirlenmesi gerçekleşir.
Gebelik zehirlenmesinin sonuçları
Preeklamptik gebelikler de, plasentanın erken ayrılması çok sık görülmekte ve ciddi kanamalar meydana getirmektedir. Annede ise bu durum yüksek tansiyona sebebiyet vererek organların hasar görmesine neden olur. Örneğin; karaciğer, böbrek ve beyin bu durumda etkilenen ilk organlar olmaktadır. Tansiyonun çok yükseldiği annede çeşitli krizler görülmektedir. Bu krizler sara krizine benzemektedir. Gebelik zehirlenmesi sonucu bu durum bebeğin ve annenin hayatını oldukça riske sokmaktadır ve hayati tehlike oluşma ihtimali çok yüksektir.

Kaynak : tupbebeknedir.com/gebelik-zehirlenmesi
Aralık 2013

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Şekerpare Tarifi

Şekerpare

Bugün sizlere şerbetli bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Şekerpare. Canınız tatlı istediğinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif. Aynı zamanda bademli veya fındıklı olarak da hazırlayabileceğiniz güzel bir tarif. Valla ben ne zaman yapsam aklıma filmi gelir.
İşte şekerpare için gerekli olan malzemeler:
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı sıvıyağı,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım çay kaşığı karbonat,
  • 2 su bardağı un,
  • 15 adet fındık veya badem.
Şerbeti için:
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 4 su bardağı su.
Şekerparenin hazırlanışı
  • Öncelikle tatlının şerbetini hazırlamakla başlarsanız daha rahat olur.
  • Çünkü siz şekerparenin hamurunu hazırlarken bu sırada şerbeti soğumaya bırakarak şerbet soğumuş olur.
  • Böylelikle şerbetin soğuması için daha sonra beklememiş olursunuz.
  • Şerbeti hazırlamak için bir tencere alın ve içine 3 su bardağı toz şekeri ve 4 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra yarım adet limonun suyun sıkın ve 1 tatlı kaşığı kadarını şeker ve suyun içine ilave edin.
  • Bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve ocağın altını kapatın.
  • Soğuması için şerbeti bir kanara koyun.
  • Şerbet kaynarken hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz.
  • Ya da isterseniz şerbeti ocaktan aldıktan sonra hamurun hazırlanışına geçebilirsiniz.
  • Hamuru hazırlamak için geniş ve derin bir kap alın ve içine 2 adet yumurtayı kırıp iyice çırpın.
  • Sonra 1 su bardağı şekeri de ilave edin.
  • Sonra 1 su bardağı sıvıyağı yarım çay kaşığı karbonatı ilave edin.
  • Ardından 2 su bardağı unu da az az ilave ederek yoğurun.
  • Eğer hamurun kıvamı tutmazsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
  • Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlak şekil verin ve sonra üzerinde çukur oluşturun.
  • Bu çukurların üzerine isteğe göre birer tane badem veya fındık koyun.
  • Fırın tepsisine yerleştirin ve fırına gönderin.
  • Piştikten sonra biraz ılısın ve şerbeti dökün.
  • Şekerpare hazır afiyet olsun…
Kaynak: superanne.org/sekerpare-tarifi/
Kasım 2013

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeleri
  • 500 gr az yağlı koyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • karabiber
  • tuz
  • arzuya göre haşlanmış 1 su bardağı nohut
Sulu köftenin yapılışı

  • Geniş bir kaba soğanı rendeleyin
  • Bulguru kıymayı ve baharatları ve kıymayı koyun
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
  • Yumurtayı kırın ve ve yoğurun (köfte macun gibi oluncaya kadar )
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
  • Sonraki aşamada yoğurduğumuz köfteyi küçük küçük parçalara ayırın fındık büyüklüğünde avucunun içinde yuvarlayın
Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
Ekim 2013

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Acı Soslu Makarna Nasıl Yapılır?


Makarna




Malzemeler

  • 1 paket istediğiniz şekilde makarna
  • 5 adet kırmızı olgun domates
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 8-10 dal taze fesleğen
  • Yarım çorba kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı rende kaşar veya parmesan peyniri
  • Yeteri kadar tuz
Acı soslu makarnanın yapılışı
  • Bir tencereye yeteri kadar su, tuz ve 2 çorba kaşığı sıvıyağı ilave ederek kaynamaya bırakalım.
  • Kaynayan tuzlu suya makarnaları ekleyerek 10-12 dakika kadar makarnaları haşlayarak suyunu süzdürüp hamurlaşmaması için soğuk suyun altına tutarak tekrar süzdürelim.
  • Kuru soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyarak ince ince kıyarak doğrayalım.
  • Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyelim. Ardından fesleğenleri yıkayarak incecik doğrayalım.
  • Geniş bir teflon tavaya zeytinyağını alarak doğranmış kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurarak üzerine kıyılmış sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar soteleyip rendelenmiş domatesleri ilave edelim.
  • Domatesler suyunu bırakıp tamamen çektikten sonra üzerine ince kıyılmış fesleğen yapraklarını 1 tatlı kaşığı kadar karabiber 2 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber ve tuz ekleyip karıştıralım.
  • 3-4 dakika kadar sosumuzu kısık ateşte kaynatıp üzerine haşlanmış makarnaları ilave ederek karıştıralım.
  • Sosla makarnaları tencerede iyice harmanladıktan sonra ocaktan indirerek tabaklara alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya rende parmesan peyniri serpiştirerek servise sunabiliriz.
AFİYET OLSUN
Kaynak : superanne.org/aci-soslu-makarna-tarifi
Ekim 2013

Mehmet Olkun  yeni bir  gönderide  bulundu.

Mercimek Köftesi Tarifi

Nasıl Yapılır?

Özellikle kadınlar günlerinin vazgeçilmez mezelerinden birisidir mercimek köftesi. Yapımı hem zahmetli ama hüner isteyen bir yemektir. Özellikle benim oğlum bayılır mercimek köftesine. Haftada bir kez mutlaka ister. Oğlum karına söyle yapsın beni niye uğraştırıyorsun diyorum zerre utanmadan “o beceremez kiiii” diyerek sırıtıyor. Ben başımı hangi duvara vurayım bilemedim.

Gelelim mercimek köftesinin tarifine, tane tane anlatacağım dikkatli dinleyin, ilk kez yapacaksanız mutlaka yorumlarınızı bekliyorum ona göre

Malzemeler
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 cay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Maydonoz
  • Pul biber
  • karabiber ve tuz
  • Süslemek için kıvırcık marul

Mercimek köftesi yapılışı
  • Mercimekleri yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile haşlayın
  • Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişir
  • Mercimek çabuk pişer arada bir karıştırın ki dibi yanmasın, pişirdiğimiz mercimeğe ince bulguru katın ve güzelce karıştırın
  • Daha sonra demlenmeye bırakın, kapağını kapatın bulgurlar yumysamaya başlasın
  • Başka bir tavaya zeytinyağını dökün
  • Soğanları ince ince doğrayın, hafif pembeleşince salçasıyla birlikte bir iki dakika kavurun
  • Demlenmeye bıraktığımız mercimeğin içine katın ve macun oluncaya kadar yoğurun
  • Yoğurduğumuz köfteye baharatlarını tuzunu atın ve hepsi iyice yoğurun
  • En son maydonozları ince ince doğrayın ve hep birlikte tekrar yoğurun
  • Yıkadığımız marullarımızdan servis tabağına bir kaç tanesini dizin
  • Üstune köfteleri avuç icinizle ufak ufak sekil verin ve mercimek köftesi servise hazır demektir
  • İsteğe göre limon sıkılabilir, yerken yanına salata veya turşu koyabilirsiniz. Vitamin ve protein değeri yüksek olan mercimeği sofralarınızdan eksik etmeyin…
  • Kaynak : superanne.org/mercimek-koftesi
Ekim 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Baklava nasıl yapılır?

Ev baklavası için gerekli malzemeler;
  • Mısır nişastası
  • 200 gram margarin
  • 250 gram robotta çekilmiş ceviz veya fındık
  • Aldığı kadar un
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
Şerbeti İçin;
  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu
Ev baklavasının yapılışı;
  • Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırıp üzerine bir su bardağı sütü bir su bardağı sıvı yağı , bir tatlı kaşığı sirkeyi ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırıp üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar hamuru güzelce yoğuruyoruz.
  • Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamuru 30 eşit parçaya ayırarak hamurları (ceviz büyüklüğünde) güzelce yuvarlıyoruz.
  • Yuvarladığımız hamurlardan 1 tane alıp üzerine mısır nişastası serpip oklava yardımı ile bir küçük tabak büyüklüğünde açarak kenarda bekletiyoruz.
Baklava
  • Diğer kalan hamurları da aynı şekilde oklava ve mısır nişastası yardımı ile bir küçük
  • Tabak büyüklüğünde açıp üst üste onar onar biriktiriyoruz. İlk on parçayı nişasta ve oklava yardımı ile bir fırın tepsisi büyüklüğünde yufka şekli veriyoruz.
  • Tepsinin içine, açtığımız ilk on parça hamuru yerleştirip robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştiriyoruz.
Baklava
  • Diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı ile ilk önce küçük tabak büyüklüğünde sonra tepsi büyüklüğünde yufka hazırlayarak tepsiye yerleştiriyoruz.
  • Tekrar robottan çekdiğimiz ceviz veya fındığı serpiştirip baklavanın ikinci katını oluşturuyoruz.
  • Geride kalan diğer on parçayı da oklava ve mısır nişastası yardımı İle ilk önce küçük tabak şeklinde açıp üste üste biriktirip sonra oklava ve mısır nişastası yardımı ile tepsi şeklini alacak şekilde yufka açıp son on parçayı da tepsiye güzelce yerleştiriyoruz.

  • Sonra istediğimiz baklava dilimi şeklinde kesip 200 gram margarini eritip baklavanın üzerine eşit bir şekilde dökerek fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Not:Bilindik şerbet hazırlama şeklinde olacak.
  • Hazırlamış olduğumuz şerbeti baklavanın üzerine döküp servise hazırlıyoruz.
Kaynak : superanne.org/ev-baklavasi-tarifi
Ekim 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

İçli köfte nasıl yapılır?

Yemek Tarifleri

İçli Köfte Tarifi

Her zaman yapılabilecek bir yemek türü olmasa da özel günlerde yapabileceğiniz eşsiz bir lezzettir. Şimdi gelelim içli köftenin yapılışına:
İçli köfte için malzemeler 6 ad için
  • 1 su bardağı ince bulgur, köftelik
  • 2 çorba kaşığı irmik
  • 1 yumurta
  • 150 grm kıyma
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 corba kaşığı un
  • sıcak su
  • sıvıyağ
İçli köfte için baharatlar
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • tuz
Yapılışı
  • İnce buluru bir kaseye alarak 2 su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz
  • Ağzını kapatıp yumuşayıncaya kadar bekletiyoruz
  • Dinlenen ve şisen bulgurların üstüne unu, irmiği, biber salçasını, baharatlarını katıp gerekirse biraz daha su dökerek yoğuruyoruz
  • Kıvama gelen harcımızı ceviz büyüklüğünde avcumuzun içine alıp parmak ucuyla açıyoruz
  • Diğer taraftan kıymamızı pisirmeye bırakıyoruz
  • İçine baharat katıp kavurduğumuz kıymamızı yaptığımız köftelerin içini tatlı kaşığı ucuyla doldurup ucunu kapatıyoruz
  • Yaptığımız içli köfteleri kaynmakta olan suda yumusayıncaya kadar haşlıyoruz
  • Haşladığımız köfteleri 1 tane yumurtayı çırpıyoruz bulayp kızgın yağda kizartiyoruz , içli köftemiz hazır, afiyetle yiyoruz
Ekim 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Adana kebabı nasıl yapılır?

Kebap

Adana Kebap Tarifi

İsmini şehrinden alan adana kebabı gerçekten muazzam bir lezzettir. Bu yöre halkı bu ve benzeri damak tatlarının gelişmesine gerçekten büyük bir katkı sağlamıştır. Adana kebabını evde de kolayca hazırlayabilirsiniz.
Adana kebap için gerekli malzemeler
  • 1kg kıyma (bir kez çekilmiş)
  • 250gr kuyruk yağı
  • Kırmızıbiber ya da biber salçası (yağın içinde bir saat bekletilmiş)
  • İnce kıyılmış maydanoz ve bir miktar tuz
  • İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğan
Adana kebabın hazırlanışı
  • Daha önceden hazırlamış olduğunuz gerekli malzemeleri büyük ve derin bir kabın içerisine koyup çiğköfte kıvamında yoğurmanız gerekmektedir.
  • Bu işlem bittikten sonra karşımı bir gün buzdolabında bekletmeniz gerekmektedir.
  • Eğer ızgara yapmak istiyorsanız elinizi önce ıslatıp sonra yavaşça karışımı şişlere saplamanız ve bunu iyice yaymanız gerekmektedir.
  • Boğum boğum bir şekilde yaydığınız şişleri ızgarada afiyetle yiyebilirsiniz.
  • Eğer mangalda bu işlemi yapmak istiyorsanız sık sık şişleri çevirmeniz gerekmektedir.
  • Yoksa et yanar ve kurur.
  • Daha lezzetli olması için buna dikkat etmenizde fayda var.
  • Pişirme işlemi sona erdikten sonra istediğiniz herhangi bir garnitürle veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Ekim 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Çeşitli börek tarifleri nelerdir?

Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Kare Börek Tarifi

Patlıcanlı börek hoş kokusu ve tadı ile ağzımızı sulandırır. Kare şekli ile değişik bir sunum yapmanıza yardımcı olur. Günlerde çeşit arayan hanımlarımıza mutlaka öneririm.
8-10 kişilik
Malzemeler
  • 6 adet hazır yufka
  • 3 adet yumurta
  • 8 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzerine çörek otu ve susam
İç harcı için
  • 5 adet patlıcan ( alacalı soyulmuş )
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber
Yapılışı
  • Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım.
  • Soğanı ince doğrayıp az yağda kavuralım.
  • Üzerine yine ince doğranmış patlıcanları ilave edelim.
  • Kabuğu soyulmuş domatesleri rendeleyip ekleyelim.
  • Yufkanın üzerine süreceğimiz karışımı hazırlayalım.
  • Yumurtaları çırpıp üzerine yoğurdu döküp karıştıralım.
  • Sıvı yağı ekleyelim.
  • Tüm yufkaya bu karışımı fırça ile sürelim ve her kenarı uç uca ortaya gelecek şekilde katlayalım.
  • Kare oluşan yufkayı 4 parçaya bölelim. Her parçanın ortasına iç koyup mektup gibi kapatalım. Alt kısmı üste gelecek şekilde tepsiye dizelim.
  • Çok kabaracağı için araları açık olsun. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Susam ve çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
  • Yanında salatalıkla hazırladığınız cacık nefis olacaktır.
Eylül 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Sağlıklı tatlı tarifleri nelerdir?

Sütlü tatlılar şerbetli olanlara göre daha sağlıklı. İçerisindeki şeker oranı da önemli tabi. Benim favori tatlım sütlü irmik tatlısı mesela : )
Eylül 2013

Mehmet Olkun bir yanıt verdi.

Tüp bebek tedavisi aşamaları nelerdir?Tüp bebek tedavisinin yan etkileri var mıdır?

Bu konunun en iy uzmanlarından olan Bülent Tıraş'ın tüp bebek aşamaları başlıklı yazısına bakabilirsiniz
Daha Fazla