Anason (Pimpinella anisum), maydanozgiller familyasından 50-60 cm uzunluğunda bir yıllık otsu bitki türü. Anavatanı Doğu Akdeniz'dir.
Nisan 2014Gizli Kullanıcı
Anason nasıl bir bitkidir?
- Anason maydanozgiller familyasındandır. Tek yıllık ve otsu bir bitkidir.
- Ana vatanı Doğu Akdenizdir.
- Sıcak iklimde yetişir. Ülkemizde bu doğrultuda Güney Anadolu, Ege ve Marmara'da bulunur.
- 30-70 cm. Arası boyu vardır. Kökü ince, sapı tüylüdür.
- Beyaz renkli ve şemsiye şeklinde çiçekleri; kerevize benzeyen yaprakları vardır.
- Anason, baharat olarak kullanılır. Tatlımsı, keskin ve baharatlı bir kokusu vardır. Rakının yanında sambuca, uzo gibi içkilerin ana maddesidir.
- İçindeki anethol yağı nedeniyle suda çözünür ve suya beyaz rengi verir.
- Sağlık açısından iştah açıcı, idrar söktürücü, metabolizma düzenleyicidir. Sakinleştirir ve uyumayı kolaylaştırır.
Henüz bu konu başlığı ile ilgili konular bulunmuyor.
Ağ öneriniz, seçtiğiniz kişilere gönderildi.
Seçtiğiniz kişi(ler) zaten önerdiğiniz bu ağa dahiller, başka kişi yada kişiler seçiniz.
Üzgünüz, davetiniz gönderilemedi.