Bilmek istediğin her şeye ulaş

Besin Zinciri

Besin zinciri, canlılar topluluğundaki organizmaların beslenme alışkanlıklarını yansıtan kavramdır. Bitkilerin ve öbür kendi beslek organizmaların besine dönüştürdükleri enerjinin organizmadan organizmaya geçişini dile getiren besin zinciri, en yalın biçimiyle bir bitki, bir otçul hayvan ve bir etçil hayvandan oluşan bir dizi olarak düşünülebilir. Zincirin her öğesi bir halkayı simgeler ve üretken bitkiler ya da tüketici hayvanlar sınıflarına ayrılır. Bitkilerle beslenen otçullar birincil tüketici, bunları yiyerek beslenen etçillerse ikincil tüketici diye adlandırılır. Tüm canlılar yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmek için enerjiye ihtiyaç duyarlar. Günlük yaşamda yapılan her şey için insanlar enerji kullanır. Her canlı gereksinimi olan enerjiyi besinlerden sağlarlar. Bu nedenle bütün canlılar beslenmek zorundadır.At,keçi,koyun,inek gibi hayvanlar ot yiyerek beslenir. Bu canlılara ot yiyenler otoburlar denir. Aslan,kaplan,tilki,atmaca gibi hayvanlar diğer hayvanları yiyerek beslenir. Bunlarada et yiyenler etoburlar denir.

Aralık 2015

Gökhan Biçer, bir soruya yanıt verdi.

Sağlıklı beslenme için neleri yapmamak gerekir? Beslenmede doğru bildiğimiz yanlışlar nelerdir?

İlk önce bir hekime gidip, basit bir check-up'tan geçmek gerekir. Hekim, özellikle kan testi değerlerinizi değerlendirip, nasıl beslenmenizi söyleyecek, hatta sizi bir diyetisyene yönlendirebilir. Sadece kan testi değil, örneğin ultranografi, EKG isteminde bulunmuşsa ve olumsuz şeyler gözlemlemişse yine bazı tavsiyelerde bulunacak, uygun görmesi halinde ilaç yazacak, beslenme konusuna da değinmeden edemeyecek.

Diyetisyen ya da hekim olmadığım halde bazı tavsiyelerim:
  • Doymak üzereyken yemeyi sonlandırın.
  • Fazla yağlı yemeklerden uzak durun. (Zararlı olabilecek yağ, sadece musakka gibi yemeklerde olduğu gibi görünür vaziyette değildir. Örneğin bir poğaçada da zararlı yağ olabilir)
  • Karbonhidrat tüketimini azaltın. Karbonhidrat tüketim alışkanlığınızı çeşitlendirin. (Günümüzde yoğun olarak üretilen buğday pek de sağlığımıza uygun değil, çavdar ve mısır unundan yapılmış ürünleri de listenize alın)
  • Kırmızı ete düşkünlüğünüz varsa mutlaka açık havada yürüyüş yapmayı ihmal etmeyin. Az ve kaliteli tüketin kırmızı eti.
  • Mutlaka balık tüketin. Balığın yağı faydalıdır, özellikle somon balığının. Yağda kızarmış balık yemeyin.
  • Her zaman pirinç pilavı yemeyin; güzel, kaliteli bulgurdan yapılmış bulgur pilavı ile sofranızı renklendirin.
  • Şeker hastası değilseniz bile çok nadir şekerli ürünler tüketin. Şekeri meyvelerden almayı çalışın.
  • Yeşil salata tüketin ama iyi temizlendiğinden emin olun. Sindirim sisteminizde bir rahatsızlığınız yoksa, sirke veya limon kullanın.
  • Hastalık riski taşıyan ürünleri almayın. (Nasıl üretildiğini bilmediğiniz şeyleri almayın, popüler olmuş diyetisyenlere bu konuda kulak asmayın)
  • Yemeklerden önce biraz su için.
  • Asitli içecekleri olabildiğince az tüketin.
  • Ketçap, mayonez, nugget, şinitzel gibi hazır gıdalar migrene yol açabiliyor, haberiniz olsun. Eğer bunlardan bazılarını küçük bir kız tüketiyorsa erken ergenliğe girebiliyor.
  • Alkol kullanıyorsanız, bunun tüketimini asgari düzeyde tutun. Çok içiyorsunuz diye kimse size madalya vermiyor.
  • Yemeklerden sonra tam yatay biçimde uzanmayın. Mutlaka uzanma ihtiyacı duyuyorsanız, belden yukarınız yatayla açı yapacak şekilde sırtınızı yastıkla destekleyin.
Yukarıda ne yazmış olursam olayım, eğer ciddi bir sağlık sorununuz varsa mutlaka hekime başvurun. Sizin, örneğin kalp-damar rahatsızlığınıza, şeker hastalığınıza, yüksek tansiyon probleminize göre önemli önerilerde bulunacaktır.

Yemek için ayırdığınız bütçeyi harcarken, az gıda alın ama kaliteli ve temiz gıda alın.
Ekim 2014

Winterwitch, bir soruya yanıt verdi.

Eylül 2014

Aylin Sonmez, bir soruya yanıt verdi.

Sağlıklı beslenme için neleri yapmamak gerekir? Beslenmede doğru bildiğimiz yanlışlar nelerdir?

Bizzat ilerleyen zamanlarda bu konuda tedaviler görecek biri olarak;
  • Fabrikada üretilmiş, işlenmiş gıdaları hayatımızdan çıkartmamız gerek. Bu ürünler sırf uzun süre saklanabilsin diye birtakım koruyu maddeler içerir. Aynı zamanda yapımında kullanılan ve doğal olmayan kimyasal pek çok madde var.
  • Şeker bir zehirdir. Ciddi anlamda kullanmamak gerekir. Hatta bazı doktorlar meyve bile yemeyin der; ama vitamin ihtiyacı için meyve gerekli bence.
  • Un ve tuz. Bunları minimize etmek gerek. Unlu mamülleri hiç tüketmesek iyi olur aslında.
  • Kola gibi asitli içecekler, meyve suyu gibi yapay şeylerden uzak durmak gerek.
  • Geri kalan her şey serbest ama dozajında. Malum her şeyin fazlası zarar.
diye düşünüyorum.
Haziran 2014

Russel Westbrook, bir soruya yanıt verdi.

En çok sevdiğiniz yemek hangisidir?

Bezelye yenirmi bea.
uykuluk, işkembe çorbası, kokoreç, kaşarlı lahmacun, mücver, Brokoli salatası
hastasıyız hastası
Mart 2014

Şaman, bir soruya yanıt verdi.

En çok sevdiğiniz yemek hangisidir?

Patlıcan musakka, ikinci olarak ben de kıymalı bezelye derim...
Aralık 2013

Zeynep Erkul, bir soruya yanıt verdi.

Ağustos 2013

Ebru Özkan, bir soruya yanıt verdi.

Besin zinciri nedir? Örnekleri nelerdir?

Doğada canlılar yaşamlarını sürdürebilmek için beslenme kaynakları ararlar. Bu kaynaklar kimi zaman bitkiler olurken kimi zaman bir canlı olur. Bir canlı tüketerek yaşamını devam ettirmeye çalışanlarda, aynı mücadeleyi sürdüren başka bir canlıya yem olur. Bu olay devamlılığını koruyan ve uzayan bir olaydır bu nedenle besin zinciri adı verilir.

Ancak hiçbir zaman doğada tek sıralı zincire rastlanmaz. Bir canlı besin olarak birden fazla türü besin olarak kullanırken de birden çok türün besini olur. Zincirin ilk halkasında ototroflar yani kendi besinini kendileri üreten bitkiler bulunmaktadır. Zincirde üreticiler, tüketiciler ve ayrıştırıcılar bulunmaktadır. Üreticiler, güneş enerjisini dönüştürüp hücrelerinde tutabilen canlılardır. Bu canlılar inorganik maddelerden fotosentez yaparak, organik madde ve oksijen üretirler. Besin üretmeyen ve besinini dışarıdan hazır olarak alan canlılara tüketici (heterotrof) denir. Birde ayrıştırıcılar vardır. Bunlar topraktaki bitki ve hayvan artıklarını çürüterek, toprağa karışmasını sağlayan canlılardır.

Besin Zinciri

Besin zinciri örnekleri
  • Yeşil bitki fare - yılan - atmaca
  • Ot - çekirge - kurbağa - yılan - kartal
  • Su yosunu - plankton - küçük balık - alabalık - insan
  • Havuç - tavşan - tilki - kurt
  • Sinek - kurbağa - yılan
Haziran 2013

Süleyman Gönülkırmaz, bir soruya yanıt verdi.

Sağlıklı beslenme için neleri yapmamak gerekir? Beslenmede doğru bildiğimiz yanlışlar nelerdir?

"Her birimiz kimyasal bir organizasyonuz" Düzenli salata, az da olsa çorba, temiz su, düzenli yürümek, sızma zeytinyağ, az tuz az şeker, mevsiminde meyve ve sebze, günlük bir bardak bitki çayı hepsi bu. "Sağlıkta Kalın" S:)G:)
Mayıs 2013

Ayşe İhsan Zeybekoğlu, bir soruya yanıt verdi.

İnsanlar ve bitkiler için zararlı fakat hayvanlar için yararlı element hangisidir?

Bir elementin yararlı ya da zararlı olması daha çok organizmaya alına miktarıyla ilgilidir. Hücresel metabolizma tüm canlılarda aşağı yukarı aynı çalışır ve DNA ipliklerini ya da enzim sentez mekanizmasını bozabilen elemen veya bileşikler tüm canlılar için zararlıdır.
Şubat 2013

Aytaç Dicleli, bir soruya yanıt verdi.

İnsanlar ve bitkiler için zararlı fakat hayvanlar için yararlı element hangisidir?

Selenyum vücudumuzdaki eser elementlerdendir. Düşük miktarlarda olduğunda çok yararlı bir madde iken, yüksek miktarlarda olduğunda çok zehirlidir. Toprak ve bitki örtüsünün selenyumca zengin olduğu bölgelerde yetiştirilen hayvanlarda görme bozuklukları, kas zayıflıkları, karaciğerde çürüme ve solunum yetmezliğinden ölüm vakaları görülür. Bildiğim tek element bu konuda Selenyum...
Aralık 2012

Barış Parlan, bir soruya yanıt verdi.

İnsanlar ve bitkiler için zararlı fakat hayvanlar için yararlı element hangisidir?

Açıkçası "İnsan" ve "Bitkiler" için zararlı, fakat "hayvanlar için yararlı" elementin mümkün olacağını sanmıyorum, zira biyolojik açıdan "insan" bir "hayvan türü" sonuçta... Hiç bir madde düşünemiyorum ki insanlara zararı olsun fakat hayvanlara olmasın...

Aralık 2012

Duygu Uzunalı, bir soruya yanıt verdi.

Doğal kaynakların tüketilmesi ihtimaline karşı düşünülen alternatif besin kaynakları nelerdir?

Bir diğer alternatif olarak böcekler görülmektedir.


Bilim adamları beslenme alışkanlıklarımıza böcek ve haşereleri katmamızı şiddetler önermektedir. İnsanlarda özellikle yaşayış biçimlerine bağlı olarak değişen gıda seçimi vardır. Bazı bölgelerde tercih edilen gıdaların arasında böcekler de yerini almıştır.

Böceklerde bol miktarda protein bulunmaktadır. Etlerindeki yağ oranı ise bir hayli düşüktür. Böcekler insan vücudu için gerekli olan kalsiyum, demir, fosfat gibi birçok elementi bünyesinde barındırmaktadır. Ayrıca böceklerde bol miktarda mineral ve vitamin bulunmaktadır.


Protein Miktarı Bakımından Bazı Böcek Türleri

Çekirge: % 50 – 75

Örümcek: %64

Karınca: %24

Tavuk: %23

Balık: % 21

Sığır eti: %20

Kuzu eti: %17


Uzmanlar böcek türleri üzerinde yaptığı araştırmalarda özellikle Avrupa olmak üzere batı dünyasında 1700 böcek türünün tüketilebileceğini açıklamıştır. Böcek yeme alışkanlığı farklı bir şekilde kazandırılabilmektedir. Belli besinlerin içine konan böcekler insanlarda böcek yeme hissini yaratmadığı taktirde bu alışkanlığın kazanılabilme ihtimali vardır.

Daha fazla

17 kişi

Konunun Takipçileri

Alt Konu Başlıkları

Henüz bu konu başlığı ile ilgili konular bulunmuyor.