Bilmek istediğin her şeye ulaş

Ispanak

Ispanak (Spinacia oleracea), Amaranthaceae familyasından yaprağı etli koyu parlak yeşil, sarımsı yeşil çok sayıda çiçekli tek yıllık otsu bir bitkidir. Asya kıtasının orta ve güneybatı bölgelerinin yerlisi olan bu bitki dünyanın birçok farklı bölgesinde gıda olarak tüketilir. İran'dan 11. yüzyılda Araplar tarafından Avrupa'ya (İspanya) ya götürülmüştür.

Eylül 2013

Devrim Güren, bir soruya yanıt verdi.

Ispanağın faydaları nelerdir?

Ispanak
  • Vücudun dayanıklılığını artırır ve vücuda kuvvet verir.
  • Yorgunluğu giderir.
  • Zihni kuvvetlendirir.
  • Yaşlılığa bağlı öğrenme güçlüklerini giderir ve görme bozukluklarına iyi gelir.
  • Kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp ve damar hastalıkları ile soğuk algınlığı, ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarına karşı da faydalıdır.
  • Yüksek tansiyona, felce iyi gelir.
  • Hamilelere ve doğacak çocuğa güç verir.
  • Sinirleri yatıştırır ve sakinlik verir.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • İdrar söktürücüdür.
  • Hemoroide iyi gelir.
  • Yara ve yanıkların iyileşmelerini hızlandırır.
  • Kemikleri ve dişleri güçlendirir.
  • Diş çürümelerini önler.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Şeker hastalarına yararlıdır.
Temmuz 2013

Turan Söylemez, bir soruya yanıt verdi.

Bahçede ıspanak nasıl yetiştirilir?

IspanakIspanak serin iklimleri seven, soğuk hava ve dona karşı dayanıklı olan bir bitkidir. Hatta ıspanak bu tip iklimlerde daha iyi filizlenir. Güçlü bir kökü vardır ve kazık şeklindedir. Ekim yapacağınız alanda yeterli besin maddesi ve su gereklidir. Toprak verimli ise gübrelemeye gerek kalmaz.

Ispanak ekilirken yalancı meyve olan tohumu kullanılır. Ekim için önce toprağı bellemek sonra tırmıkla düzleştirmek gerekir. Tohumları havadan ve aralıklı bir şekilde ekmelisiniz. Ardından üzerlerini kapatıp sıklaştırın. Sulaması yağmurlama şeklinde olmalıdır. Ortalama 10 günde yeşillenir. Çimlendikten sonra zayıf fideleri sökmeniz ve yabancı otları temizlemeniz gerekir. Gün boyu güneş ışığı alan bölgelere dikmeniz yerinde olur. Işık almayan yerlerde de yetişir fakat ışık alırsa bitki sapının boyu kısa kalır.


Ispanak yetiştirmede hava koşulları en önemli etkiye sahiptir. Eğer ıspanağı erkekn ekerseniz kış koşullarından daha çok zarar görür ki bu yüzden zamanında ekim yapmanız gerekir. Azar azar ekerek daha sağlıklı yetiştirme şansınız vardır. Bu ekimlerde havalar ısınmaya başladığında ekimi durdurun soğuyunca tekrar edin. Sonbaharda ektiğiniz ıspanaktan ortalama 5-6 ay sonra ürün alırsınız.

Ispanak hasadı bıçakla yapılmalıdır. Önce kalın yapraklıları toplayın, küçük yapraklıları büyümeye bırakın.
Temmuz 2013

Gizli Kullanıcı,  yeni bir soru sordu.

0 kişi

Konunun Takipçileri

Alt Konu Başlıkları

Henüz bu konu başlığı ile ilgili konular bulunmuyor.