Bilmek istediğin her şeye ulaş

Meyve Yetiştiriciliği

Tarım

Formatting of continuation data will be changing soon. To continue using the current formatting, use the 'rawcontinue' parameter. To begin using the new format, pass an empty string for 'continue' in the initial query.

Ekim 2015

Turgay Emre Keskin, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Lahana mavi değil mi? Bir sebze olarak.
Ağustos 2015

Şaman, bir soruya yanıt verdi.

Yediğimiz meyvelerin tadını betimleyebilir miyiz?

Hiçbir kural yoksa bildiğimiz tatları kullanarak bunu yapabiliriz. Elma tatlıdır ama olgun karpuzdan daha az tatlıdır, yeşil elma ekşidir ama limon kadar da değil gibi.
Mart 2015

Fazlı Özdemir, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

İngilizce adı blueberry olan Türkiye'de farklı isimlerle anılan meyve mi sebze mi artık bilemiyorum ama kendisi resimdeki gibidir.
Gümüşhane sınırları içerisinde bulunan ve sürekli gittiğim Kadırga yaylası ismiyle bilinen yer ve daha birçok bölgede doğal olarak yetişen bir meyve.
Kırmızı tonlu olarak doğar, Mavi olarak yetişir, olgunlaştığı zaman daha çok mor renge bürünür. Rengi ister istemez yerken eline, dudağına, yüzüne, gözüne bulaşır. Renk, kaynağındaki ürün ne ise o görünümdedir. Kırmızı ve Mor arasında binlerce ton yakalayabilirsin.

Tabi kastettiğin renk şirinler köyündeki mavi ise o rengi yakalamanın mümkün olup olmadığını bilemem.
Beslenme
Şubat 2015

Unluckypod, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Vardır. Blueberry.Çok da yararlıdır.
Eylül 2014

Aşkın Demir, bir soruya yanıt verdi.

Eylül 2014

Betül Zengin, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Mavi rengin her tonunu severim. Onun için ilgilendiğim bir soru olmuş. Mavi
renkte çiçekler varsa eğer bitkiler aleminde bu rengi sentezleyen organeller mevcut.

Ayrıca doğal olmasada balık geniyle çilekler birleştirildiğinde mavi renkli çilekler elde edilmiş. Sanırım hobi olarak tüm yediklerimi maviye dönüştürebilirim. :)
Temmuz 2014

Gökhan Biçer, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Aslında her şey renksizdir.

Bizim renk diye algıladığımız olgu, maddelerin ışığı yansıtma özelliğinden kaynaklanır.

Madde, yapısına bağlı olarak ışığın belli dalgaboylarındaki kısmını emerken, diğer(ler) ini yansıtır. Yansıyan dalgaboyundaki enerji seviyesi, bize o renk olarak görünür.

Demek ki, doğal gıdalar mavi rengin dalgaboyundaki enerjiyi emiyor ve yansıtmıyor.
Nisan 2013

Sefa Karabacak, bir soruya yanıt verdi.

Meyve suları neden meyvenin kendisinden %100 daha ucuzdur?

Bu konuya geçen sene birebir şahit oldum bir meyve suyu firması gelip çiftçilerin döküntü diye tabir ettiği bizim anca çöpe atacağımız meyveleri neredeyse bedava fiyatına aldığını gördüm gördükten sonrada bir tereddüt oluştu meyve suyu içerken :)
Mart 2013

Ebru Özkan, bir soruya yanıt verdi.

Muz olgunlaştıkça neden daha tatlı olur?

Muz meyvesinin gelişme devresi, uygun ekolojilerde 110-130 gün sonra tamamlanır. Türkiye şartlarında muzlar 120-150 gün sonra derim olgunluğuna ulaşır. Ancak bazı yetiştirme yapılan yerlerde renginin sarı olmasına rağmen kullanılan kimyasallar olgunlaşmamış muzları toplayıp tüketime yollar. Eğer uygun bir sıcaklıkta bekletirseniz henüz ham olduğu için tatsız olan muz, zamanla tatlanmaya başlar.
Mart 2013

İsmet Acar, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Meyveler oluşmadan önce gerekli üretimi yapmaları gerekmektedir. (Atp, enzim vs vs). Yapıldıktan sonra meyve için gerekli glikoz molekülünü üretir bu üretim kloroplastlarda meydana gelir ve kloroplast içindeki klorofil pigmenti renkli bir yapıya sahiptir. Bu renk genellikle yeşil olmakla beraber; sarı, turuncu renkler de olabilmekte (bitkiden bitkiye farklılık gösterir). Mavi klorofil pigmenti yoktur. Dolayısıyla mavi organik meyve de yoktur.
Mart 2013

Tutku Yılmaz, bir soruya yanıt verdi.

Neden mavi renkli doğal gıda (sebze, meyve...) yoktur?

Bitkiye rengini veren yapılara pigment diyoruz. Sebzelerin, meyvelerin ve diğer tüm canlıların içinde bulundurduğu renk enzimleri ve kimyasallar sayesinde bugün ki en özgün renklere sahip oluyorlar. Bu renkler aslında yaydıkları dalgalar sonucu oluşan bir dizi fiziksel ve kimyasal olayların sonucudur. Pigment dediğimiz kısımda bu sırada devreye girmekte. Yaydığı renk dalgaları sonucu bitkiye özgü rengi verebilmektedir. Bu pigmentler çok düşük dalga boylarını görebilecek şekilde dizayn edilmiştir. Maviyi oluşturan bileşikler ise genellikle zehirli yapıları içermesiyle bilinir. Ayrıca minerallerin kullanımını artıran mavi renk diğer renk üretimlerine karşı oldukça zahmetli ve zor bir iştir.
Beslenme
Bitkiler üzerindeki bitkileri daha çekici gösterebilmek için yeşil doğa karşısında daha dikkat çeken sarı, kırmızı, turuncu gibi renkleri tercih ederler.

Tabi yapraklar için durum farklıdır. Mavi yapraklı bitkiler görmüşsünüzdür. Daha uzun sürede oluşmaları ve daha az hacimde bulunmalarından dolayı mavi renkte olabilirler ve bunların enerjileri düşüktür. Daha fazla enerji gerektiren meyve ve sap üretiminde mavi rengi görmeniz neredeyse imkansızdır.

5 kişi

Konunun Takipçileri

Alt Konu Başlıkları

Henüz bu konu başlığı ile ilgili konular bulunmuyor.