Bilmek istediğin her şeye ulaş

Organik Tarım

Organik tarım, bitki nöbetleşmesi, yeşil gübre, kompost, biyolojik zararlı kontrolünü içeren ve toprak üretkenliğini sağlamak için mekanik işlemeye dayanan; sentetik gübre ve pestisit, hormon, hayvan yem katkıları ve genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanımını reddeden veya sınırlayan tarım yöntemidir. 1990'dan beri,organik ürün pazarı hızlı bir artış göstermiş ve 2007 yılında 46 milyar dolara ulaşmıştır. Bu talep artışı, organik üretim yapılan tarım alanlarının artışına yol açmıştır. Yaklaşık 32.2 milyon hektarda organik üretim yapılmaktadır ve toplam tarım alanlarının %0.8'ini temsil etmektedir. Ayrıca, 2007 yılında doğadan toplanan organik ürünler 30 milyon hektardan hasat edilmektedir. Organik tarım yöntemleri birçok ülkede yasa ve kurallarla çerçevesinde yönetilmekle beraber, standartların büyük bölümü bir şemsiye organizasyonu olan 1972'de kurulan IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements - Uluslararası Organik Tarım Hareketleri Federasyonu) tarafından oluşturulmuştur. IFOAM, organik tarımın amacını şöyle tanımlamıştır:Unrecognized parameters: 'rvprop', 'rvsection'

Nisan 2017

Birkan Aydin, bir soruya yanıt verdi.

Köy tavuğu yumurtacılığı doğru bir yatırım mı?

Köy tavuğu yumurtasını, gezen tavuk yumurtası olarak değerlendirerek şu cevapları verebilirim. Her tavuk yaklaşık 2 yıl verimli yumurtalama yapar. Dışarıdan yem vermeme gibi bir olasılığınız maalasef çiftlik için yok çünkü hayvanların veririmliliğinin ve sağlığının büyük bir kısmı yemlere bağlıdır. Takip edecek olduğunuz FCR değerlerinde yem önemli bir parametredir ancak kendi yeminizi üretmeyi deneyebilirsiniz ki bu da çok masraflıdır. Masraflarınızın %70'lik bir kısmını yem oluşturacak. Hijyen koşullarının sağlanamaması durumunda 10 bin tavuklu bir çiftlikte, ilk hayvandan son hayvana hastalığın yayılışı 30 dakika kadar sürüyor. Kümesi bir anda kaybedebilirsiniz. Ayrıca, tarım bakanlığı yönetmeliğinde, yaygın hastalık bulunan bir çiftliğin 50 km çapındaki tüm kanatlılar telef ediliyor. Hastalık sizin kümesinizde olmasa dahi, komşu çiftlikte oluşursa, tarım bakanlığı tüm hayvanlarınızı gaz odasına alıp, kireçle birlikte gömüyor (gezen tavuk oldukları için bu hastalığı diğer kuşların dışkılarından dahi kapma ihtimalleri yüksek). Yumurtacılığın zor kısımlarından birisi de günlük dağıtım ağınızın olması, kimse gelip çiftliğinizden yumurta almayacaktır. Eğer böyle bir teklif ile gelen olursa da değerinin çok altında bir teklif sunacaktır. Her pazartesi günü, yumurta fiyatları yumurta borsası adı altında bildirilmektedir. Takip etmelisiniz. Bu kadar çok risk olmasına rağmen gezen tavuk yumurtacılığının kârı yüksektir. Kişisel tavsiyem böyle bir yatırım yapacaksanız, tüm paranızı tek bir çiftlik yerine, farklı lokasyonlarda (min 50 km farkla) iki çiftlik arasında bölmenizdir.
Nisan 2017

Yunus Ulaş, bir soruya yanıt verdi.

Köy tavuğu yumurtacılığı doğru bir yatırım mı?

Herşeyden önce köy yumurtası diye bir yumurta çeşidi yoktur.. Doğal ortamda yetiştirilen kanatlı yumurtası diyelim ona ...doğal olması için de yapay yem verilmiyecek. Yumurta yemi vb.. Gezen tavuk yumurtası gibi bir yumurta da yoktur.
Ocak 2017

Denizden Babam Çıksa  yeni bir  gönderide  bulundu.

ORGANİK SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPMAYA BAŞLAMADAN ÖNCE GÖZ ATMANIZ GEREKENLER

7740

Organik su ürünleri yetiştiriciliği, tükettiği su ürünlerinin kaynağını sorgulayan ve su ürünlerini geldiği kaynaklara göre seçerek insanın çevreye olan etkilerinden daha az etkilenmeye çalışan hatırı sayılır sayıda insanı barındıran bir topluluk için son derece önemli ve ciddi bir pazar. Yetiştiricilik metodundaki etkiler kadar yetiştiriciliğin de çevreye olan etkilerini önemseyen tüketicilerin çoğunlukla tercih ettiği organik su ürünleri yetiştiriciliği, ülkemizde de çeşitli kriterleri yerine getirmeyi başaran işletmeler tarafından da gerçekleştiriliyor.


...


Organik su ürünleri yetiştiriciliğinin maliyeti, geleneksel yöntemlere göre biraz daha fazla olmakla birlikte, pazara sunulan ürünün katma değerinin yüksekliği ve ürünlerin günden güne artan organik ürün talebi, su ürünleri pazarında organik yetiştiriciliği şimdilerde daha da öne çıkarıyor. Zaman ve metod yönünden her ne kadar uzun ve meşakkatli olsa da, ürünün niteliği nedeniyle organik ürünlerin pazarı günden güne genişliyor ve büyüyor. Bununla birlikte yurtiçinden ve yurtdışından, organik su ürünleri yetiştiriciliği ile ilgili teşvikler, üreticileri desteklemeye devam ediyor. Tarım Bakanlığı ve özel / devlet bankalarının organik tarım ile ilgili hibelerinden organik su ürünleri yetiştiriciliği yapmak isteyen üreticiler de faydalanabilir.


Organik yetiştiricilik ile ilgili detayları takip etmek için denizdenbabamciksa.com/organik-su-urunle... adresini ziyaret edebilirsiniz.
Ocak 2017

Mehmet KAYA, bir soruya yanıt verdi.

Köy tavuğu yumurtacılığı doğru bir yatırım mı?

Herkese merhabalar;
Soruyu 2014 ocak ayında sormuşum ve 2017 ocak ayında tesadüfen buldum. Soru için zahmet edip kafa yoran arkadaşlar olmuş hem onları aydınlatmak hemde merak edenler için bilgi vermek istedim.

Öncelikle çalışmalara 2016 haziran ayında kuluçka makinesi alıp kendi civcivlerimi kendim üreterek başladım. İlk aşamada 260 civciv çıkarttım. 2016 aralık ayı itibari ile tavuklarımın bir kısmı yumurtlamaya başladı. Bugün itibari ile günlük 20 civarı yumurta alıyorum. Bunun nedeni tavukların yarısının yumurtlayacak olgunluğa ulaşmamış olması 3 aylık olması. Bugüne kadar 300-400 arası yumurta verdim ve 1 TL nin altında vermedim. Toptan olarak 0,75 TL gibi bir fiyata isteyen var ama ben direk tüketiciye vermeyi tercih ettiğim için toptan düşünmüyorum şimdilik. Sorumda da belirttiğim gibi kendi arazim ve yaklaşık 15 dönüm bunun 6-7 dönümü zeytinlik. Tavuklar burada diledikleri gibi dolaşıyor yem ihtiyaçlarının yarıdan fazlasını karşılıyor. Bir yumurta tavuğunun günlük yem tüketimi ortalama 100-120 gr. Bunun da çoğunluğunu kendisi bulduğu için bu satın alınan yem tüketimi daha da aşağı düşünüyor. 2 farklı ırk tavuk yetiştiriyorum. Sussex ve austrolorp. İnternette kısa bir araştırma yaptığınız zaman bu ırkların kuluçkalık yumurtaları 3-4 TL arasında satılıyor. Şu an kuluçkalık yumurta almak için havaların ısınmasını bekleyen çok sayıda kişi var.
Aralık 2015

Gökhan Biçer, bir soruya yanıt verdi.

Nisan 2015

Ayhan Şimşek, bir soruya yanıt verdi.

Permakültür yaşantı mümkün müdür?

Sağlam bir banka hesabı veya ek gelir yoksa Permakültür yaşantı bana hikaye geliyor.
Mart 2015

Bazarov, bir soruya yanıt verdi.

Organik ürünler (Doğal ürünler) almak istiyorum. Tavsiye edebileceğiniz, kargo gönderimi yapan çiftlik ya da kuruluş var mı?

Geçen gün yorgun argın eve geldiğimde dairemin kapısının koluna asılı bir portakal buldum. Bu ilginç pazarlama çalışması hoşuma gitti o yüzden burada reklamlarını yapayım:

tazedirekt.com Çiftlikten Evinize
444 7515 Mutlu Müşteri Hattı

Ocak 2015

Ayhan Şimşek  yeni bir  gönderide  bulundu.

KONVANSİYONEL TARIM YÖNTEMLERİNİN DÜNYAYA ZARARLARI

DÜNYADA TARIM
  • · Dünya topraklarının kullanılmasında en büyük payı tarımsal uygulamalar alıyor. İnsanoğlu şu anda dünyamızın buzla kaplı olmayan topraklarının yaklaşık % 38’inde tarım yapıyor.
  • Bu alanın üçte birini ekinler, geri kalanını ise canlı hayvan üretiminde kullanılan çayır ve meralar oluşturuyor.
  • Ancak bugüne kadar yapılan çalışmalar, ortalama küresel ürün veriminin son 20 yıl içinde ancak % 20 oranında arttığını gösteriyor. Ancak bu oran, üretim artışını 2050 yılındaki tahmini dünya nüfusuna yeter oran olan; iki katına çıkarmak için yeterli değil ne yazık ki.
  • Dünyada yetiştirilen bitkisel ürünlerin % 60’ı insanların, % 35’i hayvanların beslenmesi için kullanılırken, kalan %5 de biyoyakıt ve diğer sanayi ürünlerini elde etmek için kullanılıyor.

KONVANSİYONEL TARIM YÖNTEMLERİNİN DÜNYAYA ZARARLARI

  • Üretimi artırma yolunda kullanılan kimyevi yöntemler, tarımın çevreye ve doğaya verdiği zararı oluşturuyorlar. Bu zarar iklim değişikliği ve okyanusların asitleşmesi ile kendini ciddi bir şekilde hissettiriyor.
  • Yapılan çalışmalar bugüne kadar tarımsal uygulamaların yol açtığı zararı tahmini olarak şu şekilde açıklıyor: Tarih öncesine ait çayır ve meraların % 70’i, savanaların % 50’si, ılıman iklim kuşağındaki yaprak döken ormanların % 45’i ve tropik ormanların % 25’i yok edilerek tarım arazisine dönüştürülmüş.
  • Bu verilere göre, en son yaşanan buzul çağından bu yana ekosisteme bu derece zarar veren başka hiçbir etken yok. Tarımın dünya üzerinde bıraktığı fiziksel ayak izlerinin dünyadaki tüm kaldırım ve binalar ile karşılaştırıldığında nerdeyse 60 kat daha fazla olduğu söyleniyor.
  • İnsanlar her yıl yaklaşık 4000 kilometreküp su kullanıyor ve bu suyun büyük bir kısmı nehir ve yeraltı su havzası kaynaklı. Suyun % 70’i sulama amacıyla kullanılıyor.
  • Konvansiyonel Tarım uygulamaların yoğunluk kazanmasıyla birlikte son 50 yıl içinde sulanan arazilerin sayısı iki katına çıktı, küresel gübre kullanımı ise % 500 oranında arttı.
  • Sentetik gübreler, zirai ilaçlar ve kimyasallar çok fazla kullanılıyor.
  • Azot ve fosforun doğaya yayılma oranı 1960 yılından bugüne neredeyse iki katına çıktı. Bu da toprak, su kirliliğine ve nehir ağızlarında oksijen yetersizliğinden dolayı ölü bölgelerin oluşmasına neden oluyor.
  • Tarımsal üretimde kimyevi gübre kullanılması verimi artırıyor, ama bu gübrelerin ancak yarısı bitkiler tarafından kullanılıyor, diğer yarısı toprağa ve suya karışıyor. Atmosfere sera gazı salımında en büyük payı; bu konvansiyonel tarım faaliyetleri alıyor.Açığa çıkan karbondioksit, metan ve azot oksit gazlarının % 35’inden tarımsal uygulamalar sorumlu. Bu oran dünya çapında ulaştırma ve elektrik üretimi sonucunda ortaya çıkan sera gazı salımından bile daha fazla.
Ocak 2015

Murat Emecan, bir soruya yanıt verdi.

Türkiye'de sahil şeridinde (her yer olabilir) toprağı verimli olan ve aynı zamanda yerleşmeye çalışsam bana çok pahalıya patlamayacak yerler nereler?

Sakarya/Kocaali duydun mu bilemem fakat şiddetle tavsiye ederim ayrıca fındık üretiminde ülke sıralamasında yerini alan şirin bir ilçedir.
Aralık 2014

Gökhan Biçer  yeni bir  gönderide  bulundu.

Daha evvel burada, organik ürünler ve doğal ürünler algısı hakkında bir soru sormuştum. Organik tarım, organik ürün, organik ürünler pazarı gibi terimler son yıllarda epey popüler oldu. Popülerliğin yanısıra yerleşik oldular. Organik tarım dedikleri aslında doğal olmayan tarım, endüstriyel tarım. İşte size güzel bir video. Masanobu Fukuoka'nın bir de Türkçe'ye çevrilmiş kitabı bulunmakta.

Masanobu Fukuoka ve Doğal Tarım - Türkçe Altyazılı

Japon doğal tarım üstadı, çiftçi/filozof Masanobu Fukuoka ve Doğal Tarım Yolu üzerine... Türkçe altyazıyı görüntülemek için Youtube Player'da sağ altta Altya...
Eylül 2014

Aşkın Demir, bir soruya yanıt verdi.

Daha fazla

39 kişi

Konunun Takipçileri

Alt Konu Başlıkları

Henüz bu konu başlığı ile ilgili konular bulunmuyor.