114 yıl konserve yiyecek dayanır mı?

Mart 2012 | Hilal Korkmaz, Meteoroloji Mühendisi Öğrencisi
                  Teknoloji

Yiyeceklerin teneke kutularda korunması fikri ilk olarak Peter Durand isimli bir İngiliz tarafından ortaya atılmıştı. Donkin, Hall and Gamble şirketi bu düşünceyi değerlendirdi ve 1811’de bir konserve fabrikası açtılar.

1830’a gelindiğinde Londra’daki dükkanlarda konserve yiyecek satılıyordu. Bir dana rostosu konservesi 1824’te Kuzey Kutbu’na düzenlenen bir sefer için alınmıştı. Bilim adamları 114 yıl sonra kutuyu açtıklarında et hala bozulmamıştı!