Brokolinin Faydaları

Nisan 2013 | Ece Naz Sonat, Dil Bilimci
Bazılarının sevdiği ama çoğu kişinin nefret ettiği bir sebzedir brokoli. Ama bir çok şeye faydası olduğu bir gerçek. İşte faydaları:

Sinir Sistemi
Brokoli yüksek miktarda potasyum içerir. Potasyum sağlıklı bir sinir sistemine katkıda bulunur, aynı zamanda beyin fonksiyonları için gereklidir. Kas gelişimini de etkiler.
Tansiyon
Potasyumun yanında, brokoli magnezyum ve kalsiyum da içerir. Bu da tansiyonu düzene sokar.
C Vitamini
Brokoli, vücuda gerekli olan antioksidanları sağlayan C vitamini içerir.
Kemik Sağlığı
Bol miktarda kalsiyum ve K vitamini içerdiği için kemik sağlığı ve osteoporozu önlemek açısından çok faydalıdır.
Güneşin Zararlı Işınları
Brokoli, glucoraphanin sayesinde, derinin hasar görmüş dokularını onarmaya yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemi
İçerdiği beta-koraten sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Çinko ve selenyum gibi mineraller de bunu destekler.
Kanseri Önleme
Brokolinin içerdiği glucoraphanin, prostat ve göğüs kanserine karşı etkilidir.
Diyet
Brokoli, lif bakımından zengindir. Lifler sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler ve tokluk hissi verir. Ayrıca bir bardak brokolide bulunan protein, bir bardak pirinçte bulunan proteine eşittir.
Göz Sağlığı
Brokolide A vitamini bulunduğu için retina sağlığı için önemlidir. Aynı zamanda kataraktı da önler.

Brokoli