Domates Soslu Pizza Nasıl Yapılır?

Aralık 2013 | Furkan Araboğlu, Sosyal Medya Yöneticisi
Yemek Tarifleri

Pizzanın çeşitlerini sevmeyen yoktur. Her öğünde yemeyi tercih ederiz. Domates ve sarımsağın birleşmesiyle lezzeti çok güzel olmuştur. Denemenizi tavsiye ederim.

8 kişilik

Domates soslu İtalyan pizza için malzemeler
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru toz maya
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için
  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Domates soslu İtalyan pizzanın yapılışı
  • Geniş bir kabın içerisine unu koyalım.
  • Mayayı da koyup ılık su içerisine şeker ile kabarana kadar bekletelim.
  • Yağı da ilave edelim.
  • Tuzu da atalım.
  • Bütün malzemeleri karıştıralım.
  • Hamuru iyice yoğuralım.
  • Kulak memesi şekline gelene kadar yoğuralım.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 1 saat sıcak ortamda bekletelim.
  • Mayası geldikten sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim.
  • Beze yapalım ve yuvarlak fırın tepsisine yağlı kâğıt serip şekline göre hamuru yayalım.
  • Kenarlarını bastıralım.
  • 3 yemek kaşığı yağı bir tavaya koyalım.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayıp kavuralım.
  • Domateslerin kabuğunu soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
  • Tuz ve baharatları ekleyelim.
  • 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
  • Tepsideki hamurların üzerine sosu dökelim ve kekik serpelim.
  • Geriye kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını da dökelim.
  • 180 derecede pişirelim.
  • Sıcak olarak servis yapalım.