Amerikan polisi çöreği olarakta tanıdığımız donut nasıl yapılır?
Malzemeler- 2 yumurta
- Yarım paket yaş maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 4 su bardağı un
Hazırlanışı- Bir bardak ılık suyun içine, 3 çorba kaşığı toz şekeri ve mayayı ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla karıştırın. (Mayayı karıştırmak veya eritmek için çelik kaşık kullanmamaya dikkat edin.)
- Hamuru yoğuracağınız kabın içine unu boşaltın. Ilık suda eriyen mayayı ve diğer malzemeleri ekleyin ve kulak memesi kıvamda hamur yoğurun.
- Yoğurulan hamuru merdane ile 1 parmak kalınlığında açın. Ağzı geniş olan bir bardakla hamurları kesin. Kesilen hamurun içinden tekrar yuvarlak bir delik açın.
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve hazırlanan hamurları tepsiye dizin. Mayasının kabarıp kendine gelmesi için 15-20 dakika kadar bekleyin. Mayası gelmiş hamurları, 180 derce fırında pişirin.
- Hamurlar pembeleşince fırından çıkarın ve soğuması için bekleyin. İsteğe göre üzerini farklı şekillerde süsleyebilirsiniz.
- Çikolatayı benmari şekilde eritip donutları içine batırıp, üzerlerine krokan serpebilirsiniz. Ya da bal sürüp üzerine tarçın dökebilirsiniz.
- Pudra şekeri ve tarçını karıştırarak üzerine dökebilirsiniz.
superanne.org/1950043