"Küba Amerika'dan Üstündür!" - Cuba Libre Nasıl Yapılır?

Şubat 2013 | Samet Köse, Barmen
Kokteyl

Rom denildiği zaman aklımıza gelen kokteyl isimlerinin başında olan Cuba Libre,

gerek görünüşü, gerek hazırlama kolaylığı, gerekse hikayesi ile ilginizi çekeceğini düşündüğüm, ve anlattığım ikinci kokteyl olacak. Lafı uzatmadan ve hiç vakit kaybetmeden başlayalım!

Nedir bu Cuba Libre?

Cuba Libre, Rom kullanarak yapabileceğimiz, isminden de anlayabileceğimiz üzere Cuba'ya ait bir kokteyldir. Bu kokteylin en büyük özelliği ise bir hikayeye sahip oluşudur. Peki nedir bu Cuba Libre'nin hikayesi?

Yapımında kola ve rom kullanılan bu kokteyl, siyasi bir mesaj taşıyor. Tamamlandığında bardakta 2 farklı renk katmanı şeklinde görünen Cuba Libre, alt katmanda koyu renkli koladan, üst katmanda ise rom ve limon suyu karısımından olusan acık sari bir renkten oluşur. Amerika'yı temsil eden kola bardağın alt kısmında kalırken, Cuba'yı temsil eden Rom, yoğunluk farkından dolayı bardağın üst kısmında durur ve bize "Cuba Amerika'dan üstündür" mesajı verir.

Peki Gerekli Malzemeler
  • Rom
  • Kola
  • Limon suyu
  • Buz

Malzemeleri aldık, Hadi başlayalım!

Cuba Libre, orijinal olarak Long Drink bardakta (yukardaki fotografta görebileceğimiz bardak) yapılmakla beraber, evde yaparken herhangi bir bardak kullanabiliriz.

  • Bardağımızı buzla dolduruyoruz.
  • İlk olarak bardağımıza yaklasık yarısını dolduracak kadar kola koyuyoruz.
  • Pipet kullanıyorsak, pipeti Rom eklemeden önce bardağımıza koyuyoruz, bunu önemsemeyerek pipeti kokteyl hazırlandıktan sonra bardağa koymaya çalışırsak, pipeti koyarken birbirinden ayrı 2 katman seklinde duran Rom ve Kolanın birbirine karışarak kokteylimizin görüntüsünü bozması ihtimali oldukça yüksek.
  • Bardağımız Rom eklemek için hazır! İçi buzla dolu, yarısına kadar kola koyulmuş şekilde bizi bekliyor.
  • Romu bardağın en üst kısmındaki küp buzlarından birinin üstüne dökülücek şekilde, yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz, Buzun üzerinden bardağın içine yavaş yavaş süzülen Rom iki farklı renk katmanı oluşturmaya başlıyor.
  • Bardağın üstünde yaklaşık 1 parmak boyu boşluk kalıncaya kadar Rom eklemeye devam edip, biraz da limon suyu ekliyoruz.
  • Bardağın kenarına bir tam dilim lime yada limon takıyoruz ve Cuba Libre hazır.