LİKÖRLER

Nisan 2014 | Hilal Korkmaz, Meteoroloji Mühendisi Öğrencisi
954

İlk olarak ilaç amacıyla üretilir. Damıtma yoluyla alkol üretiminin bulunmasından sonra keşfedilen bir içki. Damıtılan alkole değişik kokular, meyveler, otlar katılmasıyla elde ediliyor.

Türkiye' ye gelmesi ise 1930'lu yıllarda oluyor.

Genelde Tercih Edilen Likörler


GRAND MARNIER; Fransız likörü, naranciye sınıfı meyvelerdan ve kanyaktan oluşturuluyor. İki ay kadar fıçılarda dinlendirilerek yapılıyor.

954

ARCHERS: Alkol drecesi %23, şeftali özünden üretilir, tatlıdır, genellikle limonata tonik ve portakal suyu içilir.

954

HERA: Alkolün iki kere destile edilmesi ile elde edilir. Yumuşak içimlidir.

954

BAİLEYS IRISH CREAM: Alkol derecesi %17, İrlanda viskisi ve kreması ile oluşturuluyor.
954

SAFARİ: Ananas mongo gibi tropikal meyve içermektedir. Alkol derecesi %20. Portakal suyu ile de karıştırılıp içilebilmekte.

954

AMERATTO: Sicilyada üretilen bir İtalyan likörü. Badem ve kayısı dan oluşturuluyor. Alkol derecesi %25
954



KAHLUA: Kahve çekirdeğinden yapılır. Soğuk sütle karıştırılarak içilir genellikle. Alkol derecesi %20- Meksika-
954

Diğer Likör Çeşitleri

  • Çikolata Likörü (Royal Mist)
  • Strega
  • Silver Wasser
  • Seftali Likörü (Peach Brendy)
  • Turunç Kabugu Likörü
  • Vieille Cure Likör
  • Kahve Likörü (Créme De Moccah)
  • Çilek Likörü
  • Dut Likörü
  • Pelin Likörü (Genepi)
  • Geranium Likörü
  • Gentiane Likörü
  • Grand Marnier
  • Izarra
  • Irish Mist
  • Lacers Cognar Créme Liqueur
  • Limon Likörü
  • Marasken Likörü
  • Melek Otu Likörü (Angelic)
  • Monastine Abbaye St. Graiten Likörü
  • Ask Likörü (Parfait D'amour)
  • Yabani Erik Likörü (Prunelle)
  • Persicot Likörü
  • Raspail Likörü
  • Rossolio Likörü
  • Rabinowka Likörü
  • Royal Cherry Chocolate Likörü
  • Cherry Nalivka
  • Cherry Whisky
  • Gül Likörü (Créme De Rose)
  • Menekse Likörü (Créme De Violettes)
  • Vanilya Likörü (Créme De Vanille)
  • Çay Likörü (Créme De Thé)
  • Mandalina Likörü (Créme De Mandarine)
  • Frank Üzümü Likörü (Créme De Cassis)
  • Créme De Fraises
  • Créme De Noyau
  • Nane Likörü (Créme De Menthe)
  • Damson Gin
  • Drambuie
  • Eau De Vie De Danzig
  • Falernum
  • Fiori D'alpi
  • Yasak Meyve Likörü (Forbidden Fruit)
  • Pelin Likörü (Genepi)
  • Geranium Likörü
  • Gentiane Likörü
  • Grand Marnier
  • Izarra
  • Irish Mist
  • Lacers Cognar Créme Liqueur
  • Limon Likörü
  • Marasken Likörü
  • Elixir Garus Likörü
  • Yesil Ceviz Kabugu Likörü
  • Chartreuse Jeune
  • Acibadem Likörü
  • Apry (Kaysi) Likörü
  • Apsinthe Ratafyasi
  • Amerikan Bitter
  • Amsterdam Bitter
  • Ananas Likörü (Créme de ananas)
  • Anizet Likörü (Anisette)
  • Agaç Çilekli Visne Likörü
  • Ayva Likörü
  • Ahududu Likörü (Créme de Franboises)
  • Altin Likörü (Liqueur D'or)
  • Aci Mandalina Likörü (Apperitif aux mandarines)
  • Bal Likörü
  • Bardat Likörü
  • Beyendik Likörü (Benedictine)
  • Muz Likörü
  • Portakal Çiçegi Likörü
  • Cedrat Likörü