Muzlu Proteinli Pancake

Kasım 2014 | Ece Naz Sonat, Dil Bilimci
Sporcular için yada sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir kahvaltı.

Malzemeler: 20 gram yulaf ezmesi, yarım muz, yarım yemek kaşığı kabartma tozu, bir tutam deniz tuzu, bir ölçek protein tozu (kullanmak istemeyenler 1/4 su bardağı kadar kepek unu kullanabilir.), 50 ml süt (ben badem sütü kullanıyorum ama soya sütü yada normal süt de olabilir.), 2 yumurta beyazı yada 1 yumurta, 1 çay kaşığı zeytinyağı son olarak eğer isterseniz 1 yemek kaşığı esmer şeker kullanabilirsiniz ama muz tatlılık verdiği için tavsiye etmem.

Bütün kuru malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta da süt, yumurta ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Bu iki ayrı karışımı da karıştırıyoruz. :) Kullandığınız protein tozuna bağlı olarak karışım çok katı olmuş olabilir, eğer öyle olduysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Bildiğimiz pancake hamuru kıvamına gelmeli.
Hamurumuz hazır. Hamuru çok az yağlanmış tavaya kepçeyle döküp, her iki tarafını çevirerek güzelce pişiriyoruz. Muz dilimleriyle beraber yiyebilirsiniz.

Tariften normalde iki kişilik porsiyon çıkıyor ama benim gibi iştahlı sporculardansanız bir kişilik. :)
Bir porsiyonda ortalama besin değerleri 15 gram protein, 4 gram yağ, 157 kalori, 16 gram karbonhidrat.


3199