Soğanlı Pastırmalı Pizza Tarifi

Ocak 2014 | Furkan Araboğlu, Sosyal Medya Yöneticisi
Yemek Tarifleri


8 kişilik
Soğanlı pastırmalı pizza için gerekli malzemeler
  • 3 su bardağı ılık un
  • 1 paket margarin ( oda sıcaklığında erimiş olacak )
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Soğanlı pastırmalı pizza sosu için gerekli olanlar
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Soğanlı pastırmalı pizza üzeri için gerekli olan malzemeler
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 dilim pastırma
  • 1 adet kırmızı kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğanlı pastırmalı pizzanın yapılışı
  • Geniş bir kabın içerisine unu koyalım.
  • Mayayı da koyup mıncıklayalım.
  • Yoğurt, yumurta ve margarini ( oda sıcaklığında erimiş olacak ) ilave edelim.
  • Tuz da atalım.
  • Azar azar sütü koyalım.
  • Hamuru iyice yoğuralım.
  • Kulak memesi şekline gelene kadar yoğuralım.
  • Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 1 saat bekletelim.
  • Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kâğıt serip şekline göre hamuru yayalım.
  • Kenarlarını bastıralım.
  • Üzerine sosunu hazırlayıp dökelim.
  • Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavuralım.
  • Tuz ve baharatları ilave edelim.
  • Pastırmaları küçük doğrayalım. Çemenlerini ayıralım.
  • Sosu döktüğümüz hamurun üzerine önce kaşar peynirini serpelim.
  • Onun üzerine pastırma ve kırmızı kuru soğanı dökelim.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra dilimleyelim.
  • Sıcak olarak servis yapalım.

superanne.org/soganli-pastirmali-pizza-t... .