TRİLEÇE/ TATLI

Nisan 2014 | Hilal Korkmaz, Meteoroloji Mühendisi Öğrencisi
3913

Geçen ilk defa yeme fırsatı buldum ve en sevdiğim tatlı oldu. Top 3' üm de 1. Sıraya yükseldi. Hafif ve hemen kesmiyor. Yedikçe yiyebiliyorsunuz: /

Arnavut Tatlısı... Balkan lezzeti...

Ben hazır olarak yedim hep ama evde denemek isteyenler için hazır bulunan tarifi yazıyorum...

Keki için malzemeler: Şerbeti İçin Malzemeler:
5 adet yumurta, 4.5 su bardağı soğuk süt
10 yemek kaşığı toz şeker, 6 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı süt tozu
1 su bardağı zeytinyağı, 2 paket 200 ml krema
5 yemek kaşığı irmik,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,

Karameli için Malzemeler:
5 yemek kaşığı toz şeker
25 gr margarin
1 paket krema
1 paket vanilya

3913

Genellikle karamelli yapılıyor ama frambuazlı olanı da çok lezzetli...

Yapılışı:
  • Şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra üzerine yağ eklenir.
  • Un ve irmik karıştırılır, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
  • Diktörtgen bir borcama kek hamurunu hazırladıktan sonra dökünüz.
  • 45- 50 dakika 170 derece sıcaklıkta pişirilir.
  • Şerbet için olan malzemelerin hepsi bir mikser yardımıyla çırpılır. ( en az 10 dakika) Köpüğün sütün üstüne çıktığına dikkat edin.
  • Karamel için şeker tavada karamelleştirilir.
  • Şeker hemen sertleştiği için margarin ve krema hemen eklenerek altı kısılır.
  • Kek çıktıktan sonra ılıması beklenir ve soğuttuğumuz şerbeti üzerine yavaş yavaş döküyoruz
  • Karamel ile de üstünü kaplıyoruz.


3913