Bilmek istediğin her şeye ulaş

Açma kete nasıl yapılır?

Malzemeler
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Bibrit kutusu büyüklüğünde maya
  • Tuz
  • 7 su bardağı un
  • Yumurta

İçine doldurmak için:
  • 100 gr. Margarin veya tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • Tuz
  • İri çekilmiş ceviz

Öncelikle içi için Margarin veya tereyağını eritip içine unu dökün. Pembeleşene kadar kavurun. Tuz ve cevizi ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.
  1. Malzemelerinizi kullanarak yumuşak bir hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin.
  2. Hamuru 6 bezeye ayırın. İlk bezeyi açabildiğiniz kadar açın ve üzerini yağlayın.
    Unlu Mamüller
  3. Diğer bezeleri de aynı şekilde işleyin. Böylece tüm bezeleri yufka haline getirin.
    Unlu Mamüller
  4. Yufkaları karşılıklı kapatıp hamuru buzdolabına koyun ve yağların buzdolabında donmasını bekleyin.
    Unlu Mamüller
  5. Bundan sonra da yufkaları iri iri dilimleyin.
    Unlu Mamüller
  6. Dilimleri elinizle kare şeklinde açın ve iç malzemeyi içine doldurarak tekrar katlayın.
    Unlu Mamüller
  7. Ters çevirerek tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürün ve 200 derecede pişirmeye bırakın.
    Unlu Mamüller
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

264 Görüntülenme2 Takipçi1 Yanıt