Bilmek istediğin her şeye ulaş

Akrilamid ne kadar tehlikelidir?

Akrilamid, endüstriyel atık suların ve içme suların işlenmesinde kullanılan kimyasal maddedir. Akrilamid, toksik ve kanserojen madde olduğu bilinmektedir. Akrilamid, kızartılmış, kavrulmuş ve 120 derece üzerinde fırında pişirilmiş gıdalarda oluşuyor. Gıdaların içindeki yağın akrilamid oluşumuna neden olduğu görülmüştür.
En fazla akrilamid tehlikesi olan ürünler;
Patates kızartması, kraker, bisküvi, cips, tost edilmiş ekmektir.

Zehirlenme
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

931 Görüntülenme3 Takipçi1 Yanıt

Konu Başlıkları