Bebeklerin gıda hassasiyeti ve beslenme alışkanlıkları annelerin hamilelik ve emzirme dönemlerinde oluşuyor ve annenin yediği her şey sütün tadıın etkiliyor.Ayrıca inek sütündeki laktoz miktarı %4.8, anne sütünde ise %7'dir.Bu da anne acı yediğinde bile sütünün bebeğin içemeyeceği kadar acı olmamasını sağlıyor.