Bilmek istediğin her şeye ulaş

Bal neden bozulmaz?

Bakteriler yaşamak için suya ihtiyaç duyar. Ama birçok yiyeceğin aksine balda neredeyse hiç su yoktur. Yani bakteriye uygun bir yaşam alanı sağlamıyor bal. Balı kapağı açık bir halde saklarsanız havayla etkileşime gireceği için bozulur. Ama kapağı açılmayan bal yüzyıllar boyunca bozulmadan kalır.

Kapalı kavanozlardaki kristalize olmuş ve sertleşmiş balı bozuk zannetmeyin. Hatta bir arkadaşımın babası, kaliteli bal şekerlenir derdi. Bilmiyorum ne kadar doğru.
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

425 Görüntülenme6 Takipçi1 Yanıt

Konu Başlıkları