Bilmek istediğin her şeye ulaş

Balık ve yoğurdu birlikte yemek gıda zehirlenmesine neden olur mu?

Balığın içerisinde bulunan histamin denilen proteinin miktarı, bayat balıkta daha fazladır. Avlandıktan sonra hemen soğutulmayan balıkta histamin artışı görülür ve bu şekilde bekleyen balık tükettildiğinde histamin vücudunuzda alerjik reaksiyonlara ve beraberinde olumsuz etkilere, zehirlenmelere yol açabilir.

Yoğurtta da histamin adlı madde bulunur. Taze olmayan balıkla birlikte yoğurt tüketilmesi histamin artışına neden olacağı için tavsiye edilmez.

Daha önce bu soruya verilen cevaplar;

inploid.com/t/balik-yedikten-sonra-sut-urunu-tuketmek-insani...
  • Paylaş
Balık taze ise hiçbirşey olmaz. yine de tedbiren rakı iç sen yanlarında mikropları öldürür iyi olur :)
  • Paylaş