Bilmek istediğin her şeye ulaş

Beşamel sos nasıl yapılır?

Malzemeler
  • 1 çorba kaşığı un
  • Yarım çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı süt
Tarif
Bir tencereye yağ ile un konulur. Un iyice yağa yedirildikten sonra yavaş yavaş süt ilave edilir. Her ek ilaveden sonra çırpılır ki un topaklaşmasın. Daha sonra tuz ilave edilerek muhallebi kıvamında pişirilir.

Yemek Tarifleri
  • Paylaş
Bize beşamel sos yapımını öğretirken muhakkak bir miktar hint cevizi(muskat) koymamızı söylemişlerdi. Hem daha lezzetli oluyo hemde ham un kokusunu alıyor. Şayet unu gereğinden fazla kavurursanız kavurma kokusunu da alıyor.
  • Paylaş
1

Şaman, Muskat +10 beğen, muskatsız olmaz. O bir kırıntı nelere kadir...