Bir ürün aldığınızda ürünün içindekiler kısmından bunu anlayabilirsiniz. Üründeki katkı maddeler E kodları denen bir sistemle belirtilir.
Bir gıda katkısına ait E kodu varsa, bu kod katkı maddesinin tüm gıda güvenliği testlerinden geçtiği ve insan tüketimi için uygunluğunun kanıtlandığı anlamına gelir.ggd.org.tr/sss2.php?bolum=249 adresinden E kodlarını ve içeriklerini öğrenebilirsiniz.