Bilmek istediğin her şeye ulaş

Börek hamuru nasıl yapılır?

Malzemeler:
  • 1 kilo (8 su bardağı) un
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 650 ml. (3 su bardağı) su
  • 250 gr. (1 paket) eritilmiş margarin
Derin bir kabın içine un ve tuz koyup ortasını havuz biçiminde açıp, su ekleyin. Hamuru yarım saat yoğurarak yumuşak ve ele yapışacak şekilde hazırlayın. Hazırladığınız hamuru eşit parçalara ayırın. Her bir parçayı unlayarak zeminde 15 cm. çapında açın. Açtığınız hamurları eritilmiş margarinle yağlayıp üst üste koyun. Her bir hamuru tepsinin ebatında açarak kullanın.
  • Paylaş