Bilmek istediğin her şeye ulaş

Burgunyon sos nasıl hazırlanır?

Malzemeleri şöyle efendim;
*1 tatlı kaşığı margarin
*1 küçük ince doğranmış soğan,
*2 dal maydonoz
*defne yaprağının yarısı
*10 adet tane karabiber,
*1 çay kaşığı kekik,
*1 çorba kaşığı tereyağı,
*1 çorba kaşığı un
*75 cl. Burgunyon şarap ya da kırmızı şarap da olur.

Soğan,margarin, defne , karabiber ve kekiki bir kaba koyup 3-4 dakika soteledikten sonra şarap eklenir.Biraz kaynadıktan sonra şarabın yarısı çektirilmeli.Kaynamış şaraba tereyağı ve un karışımını ekleyin.Sonra karıştırın,karıştırın.....3-4 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alın ve süzün.Biberiniz varsa üstüne ekleme yapabilirsiniz.Hiç yemedim,olsada yesek....
  • Paylaş