Bilmek istediğin her şeye ulaş

Cordon Bleu nedir? Nasıl yapılır?

Tavuk Göğsü
Tuz
Karabiber
Kaşarpeyniri
Yumurta
Jambon yada Salam
Un
Galeta Unu

Göğüsleri iki şekilde katlayabilirsiniz. 1. Si göğüslere çizik atarak tam kesmeden arasına malzemeleri yerleştirebilirsiniz. 2.si dilim göğüs üzerine malzemeleri koyarak kürdanlarla kapatıp pişirebilirsiniz.
Önce dilimleri biraz inceltin. Hepsine tuz-karabiber serpiştirin. Arasına bir dilim kaşar ve bir dilim jambon koyun. Önce un ardından çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa batırın. Kızgın yağda pişirin.
Arzu ederseniz fırında da pişirebilirsiniz. Ekmek kırıntısı yada galeta ununun içine kekik, sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz.

Yemek
  • Paylaş