Bilmek istediğin her şeye ulaş

Cupcake nasıl yapılır?

9 adet cupcake için bir çikolatalı cupcake tarifi veriyorum.

Malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için:

  • 200 ml sıvı krema
  • 160 gr çikolata
  • 2 çorba kaşığı labne peyniri
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri


Yapılışı:
  • Önce kremayı hazırlıyoruz. Sıvı kremayı büyük bir cezveye koyun ve kısık ateşte ısıtın. Kaynamadan ocaktan alın ve içine çikolatayı kırılmış şekilde koyun. Çikolatayı karıştırarak eritin. Buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudra şekeri ve labne peyniri ekleyin, mikserle karıştırın.
  • Muffin kalıplarının içine kağıtları yerleştirin ve fırını 180 derecede çalıştırın.
  • Yumurtayı kırın ve 1-2 dakika mikserle çırpın. Sonra şekeri ekleyip biraz daha çırpın.
  • Sütü, sıvıyağı ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Kabartma tozu ve unu karıştırdıktan sonra onu da bu karışıma ekleyin ve iyice yedirin.
  • Karışımı muffin kalıplarına dökün. Kalıpları tamamen doldurmamaya dikkat edin.
  • Fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
  • Muffinler piştikten sonra soğumalarını bekleyin ve üzerine hazırladığınız kremayı sıkın.


Tatlı Tarifleri
  • Paylaş