Bilmek istediğin her şeye ulaş

Damak tadı bakımından; kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasındaki fark nedir?

Dana ciğeri kuzu ciğerinden daha yumuşaktır. Çünkü içinde daha az sinir vardır. Ancak lezzet bakımından çoğu kişi kuzu ciğerini seçer. Bana kalırsa ciğer taze, az pişmiş(piştikçe sertleşir) ve iyi marine edilmişse ikisi de gayet lezzetli olur :).
  • Paylaş