Bilmek istediğin her şeye ulaş

Edirne ciğeri nasıldır ?

Süper Ama Edirne'de Aydın da yemiycen çok sıra var paranla rezil oluyon bazen kapıdan iceri almıyolar kalabalık oldumu kapıda bekletiyolar daha adı duyulmamış çok güzel tava ciger yapan yer dolu
  • Paylaş
1

Sevda, Edirne'de bir çok yer çok güzel yapar da Alipaşa Çarşısının ortakapısından Kaleiçi'ne çıkışta solda çok eski bir Edirne Ciğercisi vardır. En iyi ciğer orada yenir. Bir de Bedesten'in dış dükkanlarından birinde vardı ama şimdi o kadar çok ciğerci açılmış ki çevresine hangisi olduğunu kestiremedim son gidişimde. Aydın ciğer yeni açılmış, festfood mantığıyla ağırlıyor müşterilerini gördüğüm kadarıyla. Ye ve kalk mantığı:)

İpincecik yaprak gibi dilimlenen ciğerleri una bulayıp kısa süreli kızartınca aşağıda yer alan aşırı derece lezzetli olan yemek çıkıyor karşımıza =)
Yemek Kültürü
  • Paylaş
incecik kesilip taze sıvı yağda çok kısa sürede kızartılır gayet güzeldir...
  • Paylaş
İnce yaprak şeklinde kıyılmış, yumuşacık arnavut ciğeri kıvamındadır ve nefistir. İstanbul'da en iyisini Barbaros bulvarındaki 'Can Ciğer' yapar.
  • Paylaş
arnavut ciğerine benziyorsa güzeldir
  • Paylaş
1

rokingen, alakası yok ve ondan çok daha güzel ;)

güzeldir
  • Paylaş
iyidir ama ben arnavut cıgerini tercih ederim.
  • Paylaş
Lezzetlidir.
  • Paylaş
Can Ciğer'in yeri nerde tam olarak?
  • Paylaş
Can Ciğer tam olarak şurada:
maps.google.com/maps


Tarif olarak da, Beşiktaş Çarşı'nın Barbaros girişinden bulvar üzerinde 300m kadar yukarıda solda.
afiyet olsun
  • Paylaş
teşekkürler.
  • Paylaş
1

Şaman, Rica ederim. :)

İncecik kıyılmış, yumuşak ve aynı zaman kızarmasıyla hafif çıtır hale gelir. Enfestir... ilk yediğimde cips gibi gitmişti :) Her Olin Edirne maçları bize düştüğü zaman, Edirne'ye gider gitmez ilk uğradığımız yer çarşının içinde adını hatırlayamadığım küçük ama şirin dükkandır. İlk karşılaşmamızda, oranın ciğerini yemek için sırada bekleyen insanlara tanık olmuştum ve çok şaşırmıştım. Bildiğiniz pide kuyruğu gibi, oturup yemek yemek için kuyruk oluşur :)
  • Paylaş
Tadından yenmez, edirne merkezde şimdi ismi aklıma gelmeyen bir yer var; hası orada yenir
  • Paylaş

kebabını niye denemiyorsunuz kimyonlu filan mesela antepli bir kebapcıdan yiyin sonra tekrar tartışalım.

 

  • Paylaş
1

Hale Acar, Kebap deyince gaziantep derim...Adana'yıda unutmamak lazım..