Bilmek istediğin her şeye ulaş

Evde dondurma nasıl yapılır?

SAHLEPLİ DONDURMA

Malzemeler

Yarım kilo süt
1 Bardak Toz Şeker
Sahlep
Krema

Tarif
  1. Öncelikle yarım kilo sütü (2.5 su bardağı) tenceremize döküyoruz.
  2. Üstüne 1 bardak toz şeker ekleyin daha fazla da ekleyebilirsiniz çünkü donduğu zaman şeker tadı biraz kayboluyor.
  3. Daha sonra yarım kilo süt kullandığımız için 1 tatlı kaşığı sahlep yeterlidir. İçine koyacağınız sahlep saf sahlep olmalı dondurmayı dondurma yapan asıl madde budur.
  4. Yarım su bardağı da krema ekledikten sonra 5-6 dakika tencere bulunan malzemeleri karıştırın.
  5. 10 dakika boyunca tencerede karıştırdığınız karışımı ocakta kaynatın. Kaynama sürerken topaklanmaması için sürekli bir kepçe ya da karıştırıcı ile karıştırın. 10 dakika ocağın üstünde karıştırmanız ve bekletmeniz dondurmamızın kıvamını tutturmak için yeterli olacaktır.
  6. Tenceredeki dondurma karışımınızı dolaba kaldırmak için küçük kaplar ya da büyük bir kap seçebilirsiniz.
  7. 4 saat sonra hazır olacak dondurma için dolaba koyduğunuz kaptaki dondurma karışımını yarım saatte bir çıkarıp karıştırın sonra geri koyun. Bu işlemi yapmazsanız çevresinde oluşan buzlanmalardan dolayı homojen ve tadı güzel olmaz.
  8. 4 saat sonra buzluktaki dondurmanızı çıkartıp üstüne fıstık içi serpip ya da sade bir şekilde servis yapabilirsiniz kolay gelsin.
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

439 Görüntülenme3 Takipçi1 Yanıt

Konu Başlıkları