Bilmek istediğin her şeye ulaş

Evde donut nasıl yapılır? Daha önce yapmış olanlar tarif verebilir mi?

Malzemeleri nelerdir? Düzenle
Donut için gerekli malzemeler:
  • 2 yumurta
  • Yarım paket yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un

Yapılışı: Mayayı suyla ıslatıp toz şekeri eklenir.Unu boşaltılır diğer malzemelerle ve ıslanan mayayla hamuru yoğurulur.Hamur merdane ile açılır ve geniş ağızlı bir bardakla ayrılır daha sonra daha ufak bir halka açılır hamur simit gibi bir hal alır ve fırına yerleştirilir.Kabaran donutlar çıktıktan sonra üzerine çikolata sos ve şekerlemeler konulur.
Donut
  • Paylaş
Donut hamurunu 1 gün dolapta bekletmenizi öneririm. Kızartmadan evvelde dolaptan çıkartıp oda sıcaklığına getirmenizi ardından kızgın yağa atmanızı tavsiye ederim. Birde yağın sıcaklığı ne çok sıcak olmalı ne de az. Çok harlı bir ateşte pişerse dışı hemen yanar içi hamur kalır. Isı düşükse yağı emer ağırlaşır.

Malzemeler
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta
  • çok az tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yaş maya(kuruda olabilir)
  • Un
  • Süt
2 bardak kadar sütü ılıtın. Ardından mayayı ekleyin. Sütün çok sıcak olmamasına özen gösterin. Aksi halde maya ölür. Ardından şekeri ekleyip biraz bekletin. Tereyağı ılıtın. Tortusunun çökmesini sağlayın. Ardından tereyağına yumurtaları ekleyip çırpın. Tereyağın sıcak olmamasına dikkat edin. Mikserle düşük hızda mayalı karışıma tereyağlı karışımı ekleyin. Unu eleyin hamura yavaşça ilave edin ve çok az tuz ekleyin. Hamuru biraz bekletin. Ardından merdane yardımıyla açın. Bardakla halkalar çıkarın. Ortasını delmek için daha küçük(örneğin şişe kapağı) kullanın. Hepsini bi tepsiye dizin. Üzerini streçleyip mümkünse bi gün bekletin. Ardından sıcak yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alın. Üstüne zevkinize göre eritilmiş çikolata, limon sosu, vanilya sosu, pudra şekeri, tarçın vs. ekleyebilirsiniz.

Donut
  • Paylaş
Nasıl yapılıyor bilmiyorum ama tadının çok kötü olduğunu biliyorum. Böyle ne kadar güzel gözüküyo diye almıştım geçenlerde ama hayal kırıklığı yaşadım.p Nasıl şekerli şekerli böyle, yağ tadını bile almıştım. Bir daha da yemem...
  • Paylaş