Bilmek istediğin her şeye ulaş

Farklı kek tarifleri nelerdir?


ÜZÜMLÜ MUFFİN

Büyük bir kek yapmaktansa muffin yapmak daha çok hoşuma gidiyor, daha pratik geliyor.

Gerekli malzemeler;

1 adet yumurta,
1 fincan sıvıyağ,
2 fincan toz şeker
1 fincan yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
İstediğiniz kadar kuru üzüm

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilava ederek karıştırın. Yalnız kekten farklı olarak muffinleri az çırpmak gerekir.
Ben silikon muffin kaplarına yapıyorum harika görünüyorlar.

Fırının derecesi 180-190 olabilir. Keki turbo ayarında yapmıyorum ama muffin yaparken fırını turbo ayarına alıyorum. 20 dakika içerisinde pişmiş oluyorlar.
Muffin kaplarını doldurma oranına çok dikkat etmelisiniz bazen kabarıp taşabiliyor, ama bir kaç yapıştan sonra eliniz alışıyor ve ne kadar dolduracağınızı göz karar anlayabiliyorsunuz.
  • Paylaş
1

Sevgiseli, un yok galiba :) bu 6 adet mi 12 adet mi?

MEŞHUR HAVUÇLU KEK'im ;

Malzemeler:
  • 5 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 çaybardağı zeytinyağ
  • 1 çaybardağı su
  • 2-3 adet rendelenmiş havuç
  • 2,5 su bardağı un ( göz kararı da ayarlanabilir)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Yemek Tarifleri

Yapılışı:

Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır, daha sonra sıvı malzemeleri içine koyup havuçları da ilave ederek çırpmaya devam edin. kısa bir süre çırptıktan sonra, un ve kabartama tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayıp karışımı içine dökün ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Mis, Mis..

Afiyet Olsun...
  • Paylaş
Çikolata& Hindistan Cevizi Kaplı Minik Kek tarifim =)

1 fincan yoğurt
1 fincan toz şeker(tepeleme)
Yarım pk. Kapartma tozu
1 pk. Vanilya
2 yumurta
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 su bardağı un(tepeleme)
İsteğe göre çekilmiş badem-ceviz-fındık

Kaplaması için
200gr. Bitter çikolata
1 su bardağı süt
1 fiske tuz
1 kaşıktan biraz az tereyağ
1.5 yemek kaşığı toz kakao
5 kaşık toz şeker
1 kaşık un ve nişasta

Bol hindistan cevizi

Yoğurdu, yumurtayı, şekeri, yağı karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip kek hamuru kıvamındaki hamuru fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın(fırınlardan çıkan büyük dikdörtgen tepsilere) . Keki dökmeden önce tepsiyi yalayıp unlayın. İsterseniz pişirme kağıdı da yayabilirsiniz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
Tencereye sütü 1 kaşık un ve nişastayı ve kakaoyu ekleyin. Topaklaşmasını engellemek için sürekli karıştırın. Tereyağ ve diğer malzemeleri ekleyin. Ardından ufaladığınız bitter çikolatayı koyun ve puding kıvanımda bir kapalama elde edin. Soğumaya bırakın. Diğer yandan soğuttuğunuz kekin kenarların çok ince kesin. Ardından küçük kareler kesin tek lokma olacak biçimde. Kekleri önce çikolataya ardından hindistan cevizine bulayın. Dolapta biraz soğutun. Özellikle misafirler için pek şık bir kektir. Afiyet olsun =)

Yemek Tarifleri
  • Paylaş
Oktay Ustanın Keçi Boynuzlu ve Çaylı bir tarifine rastlamıştım, çok değişik geldi denemek istedim ve sonuç inanılmaz başarılı. Bu kadar lezzetli ve sağlıklı bir kek daha yemediğinize eminim :))

oktayusta.com.tr/tarifler/22762-cayli_keci_boynuzlu_kek_tari...

Ben oktay ustadan farklı olarak vanilya koymadan yaptım, çünkü çay aroması o kadar güzel oluyor ki vanilya biraz o aromayı bastırabilir diye düşündüm. Bergamot aromalı çay kullandım. Siz her iki türlü de deneyebilirsiniz.
  • Paylaş
Muzlu Cevizli Kek

Malzemeler:
2 adet dilimlenmiş muz
125 gram tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz içi
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı: Süt bir cezvede orta ateşte ısıtılır. İçine limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Dilimlenen muzlar karışıma ilave edilir. Önceden bekletilmiş yumuşamış tereyağı, un, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve cevizle beraber yoğrulduktan sonra kek tepsisine dökülür. Son olarak üzerine sütlü muzlu karışım konur. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.

Yemek Tarifleri
  • Paylaş
4

İlkay Kurtuluş, Bu tarifle imralı'da müebbet yiyebilirsin. (Bir katilin günlüğü)

Ece Naz Sonat, Mükemmel ama :)

İlkay Kurtuluş, Ben de onu diyorum işte kusursuz cinayet :)

Sevgiseli, Sadece tereyağı bile 1000 kalori ama çok güzel gözüküyooor. :(

Yakında tariflerimi paylaşacağım, beni takip etmeye devam edin, kaybetmezsiniz.
ve ilki umarım beğenirsiniz, denenmiştir merak etmeyin garantidir..

İNCİR VE BÖĞÜRTLENLİ KEK

Malzemeler:

300 gr Tereyağ

200 gr Esmer Şeker

4 Adet Yumurta

1 Çubuk Vanilya

1 Paket Kabartma Tozu

8 Adet İncir

400 gr Böğürtlen

1 Pinch (çimdik :) Tuz

200 gr Pudra Şekeri

2 çay kaşığı Limon Kabuğu Rendesi

240 gr Un

80 gr İrmik Unu

Yapılışı:

- 100 gr tereyağ ve esmer şeker ocakta 5-10 dk eritilir.

- 200 gr tereyağ, pudra şekeri mikserde çırpılır. Yumurtalar tek tek yedirilir. Süt ve vanilya ilave edilir.

- Un, kabarmta tozu, limon kabuğu, irmik, tuz ilave edilir.

- Böğürtlen ve incir kalıbın içine dizilir.

- Hamur üzerine yerleştirilir.

170 Derecede 55 dk pişirilir

  • Paylaş
1

İlginc Adam, birde görüntüsünü paylaşırsanız, merak ettim doğrusu