Bitki hücrelerinin yaşı en kolay vakuollere(koful)
bakılarak anlaşılır. Vakuoller genç bitkilerde çok sayıda ve küçük yapılı iken bitkiler yaşlandıkça birleşmeye başlarlar. Hatta bazı bitkilerde hepsi birleşerek
tek ve çok büyük bir vakuol meydana getirirler. Bu nedenle hücrede bulunan vakuollerin sayıları ve büyüklükleri bitkinin yaşı hakkında bilgi vericidir. 