Bilmek istediğin her şeye ulaş

Güzel bir yemek tarifi verir misiniz?

Patlıcanı közleyin. Ama sapını asla koparmayın süslemede kullanacağız çünkü =) . Közledikten sonra kabuklarını soyun. Tavaya birazcık yağ koyun. Bol sarımsağı yağa rendeleyin. Sarımsaklar kavrulduktan sonra soyduğunuz patlıcanı dikkatlice tavaya koyun şeklini bozmamaya özen gösterin. Patlıcanın üzerine biraz krema dökün. Krema çektikten sonra Servis tabağına alın patlıcanı. Aynı tavaya biraz daha yağ ekleyip bonfile pişirin. İsterseniz ızgarada da yapabilirsiniz. Ete biraz şarap döküp şarabın çekmesin bekleyin. Şarap sevmiyorsanız sadece ızgara yapabilirsiniz. Servis tabağındaki patlıcanın üzerine etinizi yerleştirin. Burada yaratıcılık size kalıyor isterseniz ince dilimleyip yanyana koyun isterseniz kule yapın isterseniz bütün olarak koyun eti. Arzu ederseniz ballı-şaraplı sos eşliğinde pişirebilirsiniz eti.
Patlıcan sevmiyorsanız püre patates üzerine de aynı işlemi yapabilirsiniz. Püreye muskat koymayı unutmayalım artı birazda fesleğen çok güzel bir aroma verecektir.
  • Paylaş
kasap köfte, mantar, maydanoz, bir iki diş sarımsak, kaşar malzemeler. kasap köfte kızartılır çok az yağda. mantar atılır ayrı bir tavaya çok az yağda çevrilir D harfi şeklinde doğrandıktan sonra. üzerine maydanoz ve sarımsak da eklenir biraz daha çevrilir. çiğ kalmasın yeter. öldürülmemeli. sonra mantarlı harç, gondol şekline getirilmiş olan kasap köftelerin üzerine birer kaşık koyulur. onun üzerine ince bir dilim kaşar peyniri kürdanla tutturulduktan sonra fırına verilir. 15-20 dk fırında kalıp bi çıksın, amanın... et yemiyorum aylar oldu :(((
  • Paylaş
gercekten lezzetliye benzio..
  • Paylaş
valla ok özledim :)
  • Paylaş
patatesleri soy, hayal dünyana göre dilimle, tavaya göz kararı yağ koy, dilimlediğin patatesleri yıka, istersen tuzla, kızart. dünyanın en güzel ve en çekici yemeği PATATES KIZARTMASI... öyle fritöz falan tadını bozabilir... eski usul
  • Paylaş
Özbek usülü Mantı:) Buharda pişer ve çok lezzetlidir;) Ama tarifini anneme sormam gerek;)
  • Paylaş
sıpa getmedi / çubuk makarna / üzerine rus / amerikan salatası //// bezelyepatatesmayonezturşu yani yanına da ezo gelmeyin çorba
  • Paylaş
kolaayca yapabileceğiniz bir yemek parmaklarınıza dikkattt fırında....kıymalı patates malzemeler.... patates soğan sarımsak biber salça çok az domates tuz karabiber kıyma hepsini aynı ölçüde doğrayıp iyice elinizle karıştırın tepsiye basın üzerine az yağ gezdirip 2 su bardağı sıcak su ekleyin kızgın fırına verin 45 dakikada nefis yemeğiniz hazırdır. afiyet olsun..
  • Paylaş
cafe de paris soslu antrikot :))) verim mi tarifi ahahahah, ama kayaların sonra yaptırırm sana, eve davet ettiririm ve yerim haberin olsun, ona göre cevap ver :))
  • Paylaş