Bilmek istediğin her şeye ulaş

Hamsi buğulama nasıl yapılır?

Hamsi
Soğan
Maydonoz
Tane Karabiber
Tuz
Limon
Domates
Sıvı yağ

Hamsi buğulamayı fırındada yada ateşte de yapabilirsiniz. Yapacağınız tencere/tavaya bir miktar yağ koyun. Yağın üzerine halka halka kestiğiniz domates ve soğanları dizin. Üzerine ayıklamış olduğunuz hamsileri dizin. Hamsilerin üstüne ince yine biraz soğan, domates, doğranmış maydonoz ve limon dilimlerini koyun tuz vek arabiberini ekleyin ve pişirin. Arzu ederseniz defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
Not: hamsi buğulamayı şu ara yapmanızı tavsiye etmem çünkü o balıklar henüz soğuk yemedi henüz yağlanmadılar =)

Yemek
  • Paylaş