Bilmek istediğin her şeye ulaş

Hamsi kuşu nasıl yapılır?

Ayıklanmış hamsi
Soğan
Maydonoz
Yumurta
Mısır unu
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Pulbiber
Taze nane

Yumurta ve hamsi ve un hariç tüm malzemeleri ince doğrayıp karıştırın. Hamsileri mısır ununa bulayın. Avuç içine iki tane hamsi alın ve harçtan koyun. Yine hamsiyle harcı kapatıp avuç içinde iyice sıkın. Yumurtaya bulayıp kızartın.
Harcın içine doğranmış pazı koyanlarda mevcut damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.

Yemek
  • Paylaş