Bilmek istediğin her şeye ulaş

Hamsili köfte nasıl yapılır?

750 gr. Ayıklanmış hamsi
Bol maydonoz
Bol karabiber
Bir miktar mısır unu
Tuz
1 soğan
Sarımsakta(arzuya göre)
1 yumurta

Ayıklanmış hamsilerini ince ince kıyın. Soğanı rendeleyin hamsilere ekleyin. Ardından diğer tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Mısır ununu harcı toplamak için kullanacağımızdan oranına dikkat edin içine koyarken. Klasik köfte şekli verip yağda kızartın. Arzu ederseniz yağlanmış fırın tepsisine dizip fırında da pişrebilirsiniz. Malzemelere nane kimyon vs ekleyenlerde mevcut, damak tadınıza göre çeşnilendirebilirsiniz köfteyi.

Yemek
  • Paylaş