İçkili bir mekanda en çok neye dikkat edersiniz? Mekanın en önemli özelliği ne olmalıdır?

İçinde kıro olmamalı

mekana gelen müşteri kitlesi önemli eğlenmeye mi geliyorlar yoksa dağıtmaya mı? öncelikle mekanın nezih olması önemli. ilk defa gittiğimiz bir mekanda bir mekan sahibi rahatsız olduğumuzu anlayıp sırf bu yüzden rahatsız edenler gitsinler diye müziği durdurup eğlenceyi kesmişti. sadece bu anlayış yüzünden bile sevilebilir bir mekan.

Mekandan mekana değişir bu.
Meyhane'de fasıl var mı ona bakarım.
Cafe& Bar'da genelde canlı müzik olur. Canlı müzikleri iyi mi ona bakarım.
Restoran& Bar'da yemekleri iyi mi ona bakarım.
Rock Bar'da bir şeye bakmam direk girerim.
Türkü Bar'da da genelde canlı müzik olur. Ne tarz Türküler çalıyorlar ona bakarım.
Birahaneler'de futbol yayını var mı ona bakarım.

Son olarak Pavyonlar var ama daha gitmediğim için bir yorum yapamıyorum.

ne tarz içki rakı masası var, bar ortamı var..

İçkili mekana adımımı atmam.

Meyhane ise mezelere dikkat ederim ve servise.. Fonda da inceden bir türk sanat müziği varsa değmeyin keyfime.. :)

Yani içkili mekan derken??? Bar ise tabii ki ortama ya da yeni tabiriyle ambiyansa bakarım, disco, klüp tarzı dans edilen bir yerse hem ortama hem de müziğe bakarım, meyhane ise yemeklerin, mezelerin kalitesi/tazeliği, istediğim rakının olması, müşteri kitlesi, dükkanın ve tabak çanağın temizliği, personelin saygılı davranışı benim için önemli olur. Ayrıca hem kazık yemeyip hem yolluk aldığım meyhaneye yukarıdaki şartlar da yerine getirilirse bir daha giderim.

müzik,mezeler,ambians ve en önemlisi müşteriye ilgi alaka,memnuniyet...

Çalınan müzik ve ortamdaki şahıslar.

Aslında ne içeceğinize bağlı ama öncelikle müzik ve dekorasyon.