Bilmek istediğin her şeye ulaş

İmam bayıldı yemeğinin ismi nereden gelir?

İsmi hakkında söylenen iki rivayet vardır.
  1. İlk rivayete göre eski dönemlerde yaşayan bir imam karısı tarafından yapılan bu yemeği ilk kez yediğinde lezzetinden veya yemeğe katılan malzemenin maliyetinden dolayı bayılmış ve yemeğin ismi imambayıldı olarak kalmıştır.
  2. İkinci rivayet de buna benzer şekilde bir imam zengin bir zeytinyağı tüccarının kızıyla evlenir. Karısının çeyizinde fazlasıyla zeytinyağı bulunmaktadır. Kadın ilk günlerde kocasına bu zeytinyağı ile hazırlanmış, içine domates ve soğan eklenmiş patlıcan yemeği hazırlar. On üçüncü günde yemek masasında patlıcan yoktur. Buna şaşıran imam artık zeytinyağının kalmadığını öğrenince üzüntüsünden bayılır.
  • Paylaş