Bilmek istediğin her şeye ulaş

Karbonhidratların vücuttaki işlevleri nelerdir? Eksikliğine bağlı olarak neler gelişir?

  • Karbonhidratların çoğu canlılar için enerji sağlayan temel kaynaktır.
  • Proteinlerin vücutta yapım ve onarımda kullanılmasını sağlar.
  • Karbonhidrat olmadan yağlar metabolize olamaz. Karbonhidrat alınmadığında vücut enerji için yağları kullanmak zorunda kalır fakat yağlar fazlasıyla enerji sağladığı için yağların kullanımı sonucunda vücut asiditesi artar ve keton cisimciği dedinilen zararlı maddeler açığa çıkar. Bu da kalp ve böbrekte problemleri ortaya çıkarır.
  • Sinir dokuları için gereklidir ve beynin tek enerji kaynağıdır.
  • Bazı karbonhidratlar sindirim için bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin oluşumunu sağlar. Eksikliğinde sindirim sistemi problemleri görülebilir.
  • Çoğu iyi lif kaynaklarıdır. Lifler ise vücudu kalp hastalıklarından, kanser, diyabet ve sindirim bozukluklarından korur.
Karbonhidratın eksikliğinde; öncelikle B vitaminleri, bazı aminoasitler ve lif eksikliği görülür. Yukarıda saydıklarımızın yerine getirilememesi sonucu da yorgunluk, halsizlik, depresyon, unutkanlık, sinir ve sindirim sistemi bozuklukları, proteinin kullanılamaması sonucu vücutta yapım ve onarımın azalması yanında uzun vadede yetersiz lif alımından dolayı kanser ve kalp hastalıkları görülebilir.

KarbonhidratYulaf, arpa ve buğdaydan yapılmış tahıl ürünleri karbonhidrat içerir. Sağlıklı olmak için karbonhidratlar dengeli ve doğal olarak alınmalıdır.
  • Paylaş