Kırmızı et proteinleri insanların gelişme ve büyümesinde önemli bir rol oynar.Saç ve tırnak yapısını meydana getiren keratin içerir.Vücuttaki şeker dengesini düzenler.Hastalıklara karşı koruyan antikorlar içerir.Ayrıca sağlıklı gözler ve kemikler için de gereklidir.
