Bilmek istediğin her şeye ulaş

Konserve üretimi nasıl yapılıyor? Konserve gıdalar sağlıklı mı?

Konserve elverişli nitelikleri hammaddenin bir takım ön işlemlerden sonra, teneke kutulara, cam kavanozlara veya amaca uygun benzerkaplara doldurulması, kapların hava almayacak şekilde (hermetikli) kapatılması ve ısıl işlemlerle (pastörizasyon ve sterilizasyon) bozulma yapabilen mikroorganizmaların öldürülmesi yoluyla üretilen dayanıklı bir üründür.

Hamileler tükettiğinde bebek gelişimi önler, erkeklerde kısırlığa sebep olabiliyor. Bozulmaması için katılan bol miktarca tuzda böbreklere zarar verir. Konserve meme kanseri, obezite ve şeker hastalığınada sebep olabilir.

  • Paylaş