Bilmek istediğin her şeye ulaş

Közde mısır yapmanın püf noktaları nelerdir?

Mısır (Bitki)
Öncelikle mısır seçimi önemlidir. taze, körpe mısırları seçmelisiniz. Körpe mısırlar şekerle doludur ve pişirildiklerinde karamelize oldukları için çok lezzetli olur. Yaprağını mısır tanelerinin birkaç sıra halinde ortaya çıkmasına yetecek kadar koçandan ayırın. Mısırı pişirirken yaprakları yolmanızı tavsiye ederim. Aksi durumda yaprak mısırı koruyacağı için yaprakla mısır arasında buharlaşma olacağı için köz tadından çok haşlanmış tadı verir. Yolarken 2 yaprağı mısırın yanmasını engellemek için ayırın. Pişirme süresi yaklaşık 10 dakika sürer. Bu süre zarfında mısırı 2 dakikada bir çevirmelisiniz. Ateşin sıcaklığı ise orta seviyeden biraz daha yukarı olsun. Son olarak koyu sarı renge dönmeye başlamadan önce mısırları ızgaradan alın. Artık yemek için hazırdır.
  • Paylaş