Bilmek istediğin her şeye ulaş

Kuşkonmaz nasıl hazırlanır ve nasıl pişirilir?

Kesilmiş kuşkonmazın temizlenmeye ihtiyacı yoktur ama sapın dibinden açığa çıkan bölüm taze ve nemli görünene kadar (yaklaşık 2 cm) kesilmesi gerekmektedir.
Yemek Tarifleri

Alt yarısını patates soyacağı ile soyabilirsiniz. Sapları uçlarına oranla daha zor piştiğinden kuşkonmazı haşlamak biraz dikkat ister. Bunu başarmak için kuşkonmazın saplarını suyun içinde haşlarken uç kısımlarının buharla pişmesini sağlayabilirsiniz, (dışarıda kalan uçları aliminyum folya ile sarabilirsiniz, yada düdüklü tencere kullanabilirsiniz)

Evet, önemli olan kuşkonmazı her tarafı eşit bir şekilde haşlamayı başarabilmektir, çünkü sonrasında zeytinyağı ve limonla servis yapabilirsiniz.
  • Paylaş