Bilmek istediğin her şeye ulaş

Levrek marine nasıl yapılıyor?

Bir çorba kaşığı hardal500 gram levrek
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yarım çay bardağı elma sirkesi
1 adet küçük boy soğan
Balıkçılık

  • Bir tavada hardal, limon suyu, 1 çay bardağı zeytinyağı, elma sirkesi ve tuzu kısık ateşte sürekli çırpın. Ilıklaştığı zaman ocağın altını kapatabilirsiniz
  • Balığın filetosunu çıkararak, parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayalım.
  • Piyazlık doğranmış soğanı tuz ile ovduktan sonra yıkayalım. Sonra levrek ile birlikte hardallı karışımın içine ekleyip karıştıralım.
  • Bu karışımı bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
  • Paylaş