Merhaba, Organik tarımın içinde değilim, ancak bildiklerimi paylaşabilirim. Hangi ürün için bu çalışmayı yapmak istediğinizi belirlemeniz önemli. Bu ürüne bağlı sertifika işlemleri için bir aracı kuruluş ile anlaşmanız gerekli. Sizin üretiminizi her aşamada kontrol etmesi ve belgelendirmesi için. Organik üretim esasları için bu linke bir bakın derim.
resmigazete.gov.tr/eskiler/2013/05/20130... Fırsatınız olursa tarım fuarlarını gezin derim. Öyle ilginç girişimciler var ki bazıları bir tarhanayı marka yapmış, bir başkası kapari bitkisini dünya ölçülerinde pazar yapmış. Üretim kararında "pazar" çok önemli hatırlatmak isterim. Üretmek yine de harika bir olgu, diye düşünüyorum. Bilgilerinize, Süleyman Gönülkırmaz