Bilmek istediğin her şeye ulaş

Neden bazı peynirler deliklidir?

Gravyer peyniri deliklidir.Bunun sebebi propionik denen mikroplardır.Bu mikroplar gravyer peynirine tadını verirken peynirin kabuğu içinde karbon gazı üretirler ve dışarı çıkamayınca kabarcıklar oluştururlar.

Peynir
  • Paylaş