Bilmek istediğin her şeye ulaş

Panna Cotta nasıl yapılır? Hangi ülkenin mutfağına aittir?

  • 1 litre süt
  • 250 gr. Şeker
  • 1 litre krema
  • 40 gr jelatin
Renkli yapmak işsterseniz gıda boyaları yada meyvelerin sularını çıkartarak haşlayarak doğal renklendirici elde edebilirsiniz.

Jelatin hariç tüm malzemeleri kaynatın. Toz jelatini ekleyin. Tatlı koyulaşınca arzuya göre renklendirici ekleyebilirsiniz. Ben genelde frambuaz ile yaptığımdan kırmızı gıda boyası eklerim bir miktar böylece pembe bir panna cotta çıkmış oluyor ortaya.
Silikon kalıplarınıza birer tane frambuaz koyun. Ardından tatlıyı eşit miktarlarda dağıtın. Dondurucuda bir süre dinlendirin. Servis yaparken istediğiniz sosları kullanabilirsiniz.

Yemek

Bu arada panna cotta bir italyan tatlısıdır. :)

Jelatin yerine jöle de kullanabilirsiniz.
  • Paylaş