Bilmek istediğin her şeye ulaş

Parmesan peyniri ne tür bir peynirdir? Mutfakta hangi yemeklerde kullanabilirim?

Parmesan İtalyan sert peynirlerinin en çok bilineni ve en önemlisidir.


İtalyan Mutfağı

Gerçekten kaliteli bir permesan parçalar halinde kesilerek tek başına yenebilir. Olgun Armut ve güzel bir kırmızı şarapla servis yapıldığında mükemmel olur.

Ancak bu peynir gerçek tadına pişirildiğinde ulaşır. Diğer peynirler gibi ısındıklarında eriyip lastik kıvamını almazlar. Bu yüzden makarna, risotto ve sebze çorbası gibi bir çok yemeğin üzerine rendelenebilir.

Ayrıca patlıcan ve mantarlar kat kat fırınlanabilirler.Şeritler halinde taze kesilmiş permesan kuşkonmaz yada salata ile iyi gider.

Permesanın kabuğu da değerlendirilmelidir. Bu kabuklar, çorbaya yada sebz e yemeklerinin suyuna lezzet vermek amaçlı kullanılabilir.
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

740 Görüntülenme2 Takipçi1 Yanıt