Bilmek istediğin her şeye ulaş

Porçini mantarının diğer mantarlardan farkı nedir?

Porçini mantarı Türkiye'nin kuzey bölgelerinde, Bulgaristan'da ve Yugoslavya'da yetişen bir yaban mantarıdır. Özellikle İtalyan mutfağında çok sık kullanılır. Kültür mantarından çok daha lezzetlidir. Çok da pahalı bir mantar türü değildir. Kuru ve taze olarak alınabilir.

Mantar
  • Paylaş